Les mauvaises associations alimentaires par Christine Blin - Chandrika

Les mauvaises associations alimentaires selon l'Ayurvéda :

Lait + banane, cerise, melon, fruits acides, viande, poisson, yaourt, pain, radis, œufs, café, pommes de terre, tomates, aubergines.

Yaourt + lait, viande, poisson,fromage, oeufs, fruits, pommes de terre, tomates, aubergines, boissons chaudes

Œufs + yaourt, lait, fromage,viande, poisson, haricots secs, fruits.

Fromages + fruits, haricots secs, yaourt, œuf, boisson chaude.

Haricots secs + viande, poisson, fruits, fromage, yaourt.

Fruits + en général tout aliment.

Melon, pastèque + tout. Ils sont à manger seuls encore plus que les autres fruits.

Céréales + fruits, tapioca.

Radis + lait, bananes, raisins secs.

Pommes de terre, tomates, aubergines + melon, concombre, produits laitiers.

Boissons chaudes + viande, poisson, fromages, yaourt, mngues, amidon.

Miel + Ghee en quantité égale.

Miel + liquide chaud.

Café + lait.

Restes d’un repas + nourriture fraîche.

Les plus mauvaises associations alimentaires sont : lait + café, lait + banane, melon et pastèque + tout, yaourt + lait, oeufs + lait, miel + ghee en quantité égale, miel + liquide chaud, restes d'un repas + nourriture fraîche.

L'association café + lait est particulièrement indigeste, donne des putréfactions et fermentations intestinales.

P.S. : il s'agit ici de lait de vache.


Christine Blin - Chandrika
Thérapeute Spécialiste de l'Ayurvéda.
Auteure de : "Le grand livre de l'Ayurvéda adapté à l'Occident aux éditions EccE", livre paru le 29 octobre 2016 et "Epices, aromates et agrumes selon l'Ayurvéda aux éditions Médicis", livre paru le 19 mars 2019.