Conseils ayurvédiques

Le printemps selon l’Ayurvéda par Christine Blin - Chandrika

Le printemps (Vasanta en sanskrit) arrive. Après les grisailles, le froid et le cocooning de l’hiver, la vie s’éveille. Le soleil pointe peu à peu le bout de son nez, les oiseaux pépient et chantonnent dès l’aube, les premières fleurs de couleur jaune dorée font leur apparition (crocus, jonquilles) , les plantes et les arbres bourgeonnent, la sève s’écoule, l’énergie se réveille. C’est la période du renouveau.

En ce début de printemps, Kapha (Terre + Eau) prédomine, il est lourd, froid, humide, doux, lent, mou, collant, statique. 

Pendant l’hiver, nous ne bougeons pas beaucoup, nous sommes statiques, tout comme Kapha. C’est ainsi que la graisse s’est stockée dans notre corps. Kapha s’est accumulé en hiver pour se liquéfier au printemps.

Par l'augmentation de la température, Kapha se liquéfie dans le corps représentant ainsi à l’intérieur de notre corps les phénomènes externes de la nature (comme la neige ou la glace qui fond) ; cependant, ce Kapha liquéfié va dans l'organisme et amoindrit votre Feu digestif (Agni) amenant des troubles digestifs ou respiratoires.

En effet, au début du printemps, les poumons, l’estomac, la gorge, la tête, le nez, les sinus, sont plus aptes à être affaiblis.

.Nous constatons ainsi certains dégâts des agapes de l’hiver (chocolats, marrons, galettes etc),, nous avons peut-être pris des kilos. Nous sortons de l’hiver avec une certaine lourdeur. Nous souffrons peut être de rhumes, de sinusites, de toux, de rétention d’eau, ceci est dû à l’excès de Kapha. Il est donc important d’apaiser Kapha.

Difficultés à se lever, teint brouillé, fatigue, lourdeur, digestion difficile, langue chargée, mauvaise haleine, tout ceci est signe de présence de toxines (Ama). Que faire ? Il va falloir stimuler le feu digestif (Agni) pour brûler ces toxines. Comment s’y prendre ? En pratiquant un jeûne, une cure, en suivant quelques conseils de vie.

Pour stimuler Agni, brûler les toxines :

- Consommez des épices telles que le gingembre sec (en poudre), le poivre, le piment, les graines de moutarde, la cardamome, le cumin, le coriandre…
- Détox : buvez des tisanes épicées de gingembre, cannelle, cardamome, fenouil, des jus de légumes (hormis les carottes et les pommes de terre), du jus de citron et de gingembre.
.- Eliminez les sucreries de votre alimentation.
- Consommez du Ghee (beurre clarifié), il stimule Agni (le Feu digestif).
- Buvez du lassi épicé (mélangez une part de yaourt avec trois parts d’eau et ajoutez des épices de cumin et gingembre) au cours du repas afin de faciliter la digestion.
- Ne grignotez pas entre les repas.
- Mangez à heures régulières.
- Mastiquez convenablement vos aliments.
- Consommez des aliments de saison.
- Eliminez les produits industriels, les conserves, l'alcool, le café, le chocolat, le tabac et réduisez la viande.
- Attendez un minimum de 3 heures entre 2 repas.
- Prenez une tisane chaude digestive après les repas : coriandre, cumin, anis vert, fenouil....
- Mangez les fruits en dehors des repas.

Suivez une alimentation qui consistera à éliminer les aliments lourds et gras.

Kapha est froid, lourd, humide, mou, collant, doux, lent, statique, huileux. Suivant le principe de l’Ayurveda, le semblable augmente le semblable, l'inverse le diminue.  Pour éliminer l’excès d’eau, il va falloir assécher.

- Mangez chaud, léger, sec, épicé, amer, astringent, piquant

- Evitez de consommer des aliments froids, lourds, gras, huileux, sucrés, acides, salés. En conséquence, ne mangez pas de produits laitiers, de sucreries et pâtisseries, de fritures, de graisses, de sel, de noix, de pain (collant, comme Kapha). Réduisez grandement la viande.

- Evitez de boire en excès, les repas trop longs, les repas gargantuesques.

- Supprimez les goûters et collations. Attendez que le précédent repas soit digéré avant d’en consommer un autre.

Quels aliments consommer ?

- Fruits en dehors des repas : fruits secs (abricots, dattes, figues, pruneau, raisin),  grenades,  poires, pommes...  

- Légumes choisis selon la saison tels que  :  artichauts,  asperges, blettes, brocolis, carottes,  céleri rave, chicorée, choux, épinards,  fenouil, navets, oignons cuits, pissenlits, poireaux, radis noir...

- Céréales  : maïs, millet,  quinoa, orge,  sarrasin, seigle…

- Des légumineuses : haricots secs, lentilles corail, lentilles vertes et brunes, pois chiches, haricots soja mungo, tofu chaud...

ou pour ceux qui mangent de la viande ou/et du poisson :  blanc de poulet, blanc de dinde, lapin, poisson de rivière...

- Huiles végétales : carthame, colza, tournesol, lin...

- Boissons : eau de source chaude, bouillons de légumes, infusions épicées (cannelle, cardamome, gingembre...) sans sucre ni lait, Tchaï sans lait et sans sucre, thé noir, thé  vert, maté...

- Aromates : ail, anis vert, badiane, basilic, cerfeuil, estragon, laurier noble, marjolaine, menthe verte, oignon cuit, persil, romarin, sarriette, sauge, thym...

- Epices : asa-foetida (férule persique), cannelle, cardamome, clous de girofle, coriandre, cumin, curcuma, fenouil,  gingembre sec (en poudre), graines de moutarde, piment de Cayenne (avec parcimonie), poivre noir.

Hygiène de vie

- Levez-vous tôt. .

- Au réveil, buvez un verre d’eau de source chaude.

- Kapha est lourd comme  au réveil, or, la période kapha du matin se situe entre 6h et 10h, le petit déjeuner pour Kapha n'est pas conseillé.

- Faites Gandouch pour éliminer  les toxines de la bouche. Cela consiste à vous  râcler la langue avec un gratte-langue puis à mettre une cuillère cela à soupe d’huile de sésame biologique dans la bouche que vous garderez pendant  au moins 15 minutes ; puis, vous recracherez l’huile dans un papier absorbant que vous jetterez à la poubelle. Enfin vous vous laverez les dents, la langue et les gencives avec une poudre ayurvédique.

- Faites-vous un auto-massage avec peu d'huile légère chaude  ( carthame, colza, moutarde…).

- Puis, prenez une douche chaude.

-  Marchez dans la nature pour profiter de son éveil, en admirer la beauté, vous réchauffer sous les rayons du soleil. La marche est  une excellente activité sportive.

- Portez des vêtements de couleurs vives et chaudes : orange, safran, jaune, or, rouge,

- Dînez tôt idéalement vers 18 h ou sinon entre 18 h et 19 h et léger. Le fait de manger tôt le soir va améliorer la qualité de votre sommeil et le matin, vous vous réveillerez de bonne humeur.

 - Activités : course à pied, marche rapide, natation en privilégiant le crawl, jardinage, yoga dynamique, méditation à l'aube, transpirer,  sauna ou caisson ayurvédique de sudation …

Choisissez des massages ayurvédiques chauds, vigoureux et secs, aux huiles légères et chaudes, par pressions fermes et appuyées tels que :

- Udvartana : massage ayurvédique du corps à la farine de pois chiche et aux épices chaudes.  La farine de pois chiche avec les manœuvres du massage (malaxage, pétrissage, palper rouler...) va pénétrer profondément et détruire les graisses qui vont s’évacuer via le système lymphatique. C'est un des rares massages ayurvédiques à sec. C'est le massage ayurvédique par excellence pour la perte de poids, la cellulite, la rétention d'eau,

Idéal aussi pour les personnes sportives, pour celles qui reviennent du ski, pour les muscles endoloris.

C’est aussi un excellent gommage de la peau qui vous donnera une incroyable peau douce. En Inde, les futurs époux reçoivent ce mariage la veille de leur mariage pour donner douceur à leurs peaux.

- Marmathérapie : massage ayurvédique du corps à l’huile chaude suivi de la stimulation de 3 à 7 couples de marmas (points d'énergie vitale) avec des huiles végétales, des huiles essentielles, ou/et des pâtes de plantes ou Lepas pour retrouver votre équilibre intérieur.

- Abhyanga : massage ayurvédique du corps avec peu d'huile chaude et légère : noyaux d'abricot,  carthame, colza, moutarde, lin.

- Nasya pour améliorer votre Prana (souffle vital), décongestionner les sinus, ôter la sécheresse du nez, réduire les excès d’humeurs dans la gorge, les sinus, le nez et la tête.

Toutes ces mesures servent à diminuer le kapha accumulé pendant l’hiver. Si vous les suivez, vous vous sentirez bien et serez en forme, évitant ainsi les rhumes -le surpoids - le moral en baisse – la fatigue continue.

Avertissement :

Vous pouvez partager mes textes et articles (mais pas vous les approprier) à condition d’en respecter l’intégralité, de citer la source, mon nom d’auteure, et mon site: http://ayurvedachandrika.e-monsite.com/. Mes textes, articles et livres sont protégés par les droits d’auteur.
Tout plagiat est interdit faute de quoi vous vous exposeriez à un procès de la part de mes éditeurs.

Bienvenue à toutes les personnes qui lisent mes écrits et surtout un grand merci à elles. Gratitude et merci à la vie.
Ayurvédiquement vôtre.

Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda - Auteure - Ecrivaine - Artiste Peintre
Auteure des livres "Le grand livre de l'Ayurvéda adapté à l'Occident - Mieux-être et Mieux-vivre" aux éditions EccE, "Epices, aromates et agrumes selon l'Ayurvéda" aux éditions Dervy Médicis,  "Les bases pratiques de l'Ayurvéda" aux éditions EccE, "L'Ayurvéda et ses soins de beauté" aux éditions EccE.
06 22 45 39 58
http://ayurvedachandrika.e-monsite.com

Les huiles essentielles sont selon le cas :

•  Bactéricides (elles sont capables de tuer les bactéries).
• Analgésiques (éliminent la douleur).
• Antalgiques (calment la douleur).
• Antiseptiques (elles sont capables de tuer ou stopper la croissance des microbes).
• Antivirales (elles sont actives contre les virus).
• Antifongiques (traitent les  mycoses et infections dues à des champignons).
• Antiparasitaires (elles sont capables de détruire les parasites).
• Anti-inflammatoires (apaisent les troubles articulaires).
• Emménagogues (provoquent ou régularisent les règles).
• Sédatives (calment et apaisent).
• Hypotensives (réduisent l’hypertension).
• Phlébotoniques et lymphotoniques (agissent sur le système veineux et lymphatique).
• Hémostatiques (arrêtent les écoulements de sang).
• Expectorantes (favorisent l’expectoration  du mucus et des glaires  des voies respiratoires).
• Carminatives (favorisent l’expulsion des gaz intestinaux).
• Cholagogues, cholérétiques (activent et stimulent la sécrétion biliaire).
• Hépatoprotectrices (protègent le foie).
• Vulnéraires (contribuent à la cicatrisation des plaies et à la guérison des contusions).
• Stimulantes immunitaires.
• Etc

Les huiles essentielles peuvent s’utiliser :

• Par voie orale, rectale, vaginale (usages réservés au médecin aromathérapeute), 
• Par diffusion,
• Par olfaction, 
• Par voie cutanée (bains, compresses, enveloppements, massages)
• Dans les soins de beauté pour le visage (crème, masque, gommage), le corps (dans un lait corps), les cheveux (dans le shampooing).

Quelques précautions sont nécessaires :

• Ne mettez jamais d’huiles essentielles dans les yeux, les oreilles, les muqueuses.
• Ne vous exposez pas au soleil après application d’huiles essentielles sur la peau, certaines sont photosensibilisantes et peuvent créer des tâches brunes indélébiles sur la peau.
• Rangez-les dans un endroit frais, à l’abri de l’air et de la lumière, hors de portée des enfants.
• Diluez-les toujours dans de l’huile végétale.
• Choisissez des huiles végétales et essentielles biologiques.
• Respectez les indications : certaines sont interdites aux femmes enceintes et allaitantes, aux bébés, aux enfants, aux personnes âgées…
• Les huiles essentielles ne se dissolvent pas dans l’eau mais seulement dans les graisses.
• Avant utilisation d’une huile essentielle, faites un test avec 1 goutte sur votre poignée pour voir la réactivité.

La manière idéale d’utiliser les huiles essentielles est le massage.

Les huiles essentielles sont diluées dans de l’huile végétale biologique, elles sont choisies selon la constitution ayurvédique et le problème de la personne.

Les huiles essentielles pénètrent rapidement à travers la barrière cutanée  et se diffusent dans tout l’organisme, répondant aux besoins du corps.

Les huiles essentielles seront relaxantes ou tonifiantes selon le cas. 

Par le massage, la pénétration des huiles essentielles est renforcée.

Les huiles essentielles se dirigent vers les endroits affectés en passant par le sang et les méridiens ; elles renforcent le système immunitaire, relaxent ou tonifient, énergétisent, éliminent les toxines, régénèrent les tissus, préviennent les maladies.

Trois Huiles essentielles pour l’hiver

L’eucalyptus radiata.

L’huile essentielle d’eucalyptus radiata stimule le système immunitaire, est anti bactérienne, anti-virale, expectorante, antitussive, décongestionnante des sinus,   stimulante immunitaire, anti-inflammatoire, énergétisante, anti-catarrhale, antiseptique, mucolytique

Elle est indiquée en cas de : rhinopharyngite, prévention de la grippe, sinusite, nez bouché, otite, bronchite, toux, fatigue chronique, baisse immunitaire importante.

Elle est déconseillée les trois premiers mois de la grossesse.

Rhume : massez le dos et le buste avec de l’huile de moutarde et de l’huile essentielle d’eucalyptus radiata.

Le pin sylvestre.

L’huile essentielle de pin sylvestre est antiseptique pulmonaire et urinaire, expectorante, mucolytique, décongestionnante des voies respiratoires, cortisone like (agit comme de la cortisone), tonique, rubéfiante, hypertensive (augmente la tension artérielle), antibactérienne

Elle est indiquée en cas de : rhumes, sinusites, laryngites,  bronchites, toux, asthme,  laryngites, rhumatismes, arthrite, arthrose, sciatique, lumbago,  cystite, douleurs articulaires, douleurs musculaires, fatigue, hypotension, convalescence, asthénie, épuisement nerveux.

Elle est déconseillée les trois premiers mois de la grossesse et pour les enfants de moins de 6 ans.

Douleurs articulaires et musculaires : 3 gouttes d’huile essentielle de pin sylvestre dans 1 cuillère à  soupe d’huile végétale ; massez la zone concernée.

Ravintsare

L’huile essentielle de ravintsare est bactéricide, antivirale, anti-infectieuse, stimulante immunitaire, expectorante, neurotonique, stimulante du système nerveux.

Elle est indiquée en cas de rhino pharyngite, grippe, bronchite, refroidissements, sinusite, déficience immunitaire, mononucléose, herpès, zona, fatigue profonde nerveuse et physique, insomnie, dépression, angoisse.

Prévention de la grippe : massez le buste et le dos 3 fois par jour avec 2 gouttes d’huile essentielle d’eucalyptus radiata + 2  gouttes d’huile essentielle de ravintsare dans 10 ml d’huile végétale de sésame ou de moutarde.

L’EMPLOI DES HUILES ESSENTIELLES EN AYURVEDA

La thérapie par les Marmas ou Marmathérapie fait partie des pratiques de l’Ayurvéda.

Elle emploie des huiles essentielles avec des huiles végétales. Les huiles essentielles sont très efficaces sur les Marmas et transmettent leurs bienfaits aux organes et systèmes du corps.

La technique diffère quelque peu des massages aromatiques où les huiles essentielles sont diluées dans les huiles végétales.

Avec la thérapie par les Marmas, le corps ou une partie du corps est massé à l’huile afin d’ouvrir l’énergie des Marmas ; puis de l’huile végétale est appliquée sur le Marma désigné  avant d’apposer les huiles essentielles judicieusement choisies en fonction du Marma et du problème ;  enfin, le Marma est massé différemment selon le but désiré : tonifier ou détoxiquer ; elles harmonisent la circulation du Prana et réduisent les Doshas en excès.

Les huiles essentielles sont choisies en fonction des Doshas :

• Chaudes et douces, calmantes (comme la rose et le santal…) pour Vata.
• Fraîches et douces (tels que le santal, la rose, le vétiver, la menthe, le jasmin…) digestives (comme le coriandre…) pour Pitta.
• Chaudes et épicées, piquantes (eucalyptus, cannelle, menthe, gingembre, camphre, acore vrai…) pour Kapha.

Les huiles essentielles sont choisies en fonction du problème :

• Résineuses pour traiter les raideurs articulaires, l’arthrite, les blessures, les douleurs musculaires.
• Fraîches, calmantes pour soulager la douleur, l’inflammation, l’irritation.
• Chaudes et stimulantes pour améliorer la circulation du sang, chasser le froid et la raideur.
• Ramenant à la terre pour traiter les chocs.

Les huiles essentielles peuvent être :

• Epicées, piquantes : basilic, eucalyptus, gingembre, laurier, noix de muscade, poivre, sauge, pin, cèdre, genévrier…
• Aromatiques : camphre, cannelle, cardamome, clou de girofle, coriandre, cumin, fenouil, menthe, romarin, safran, curcuma, gaulthérie…
• Douces, à fleurs (jasmin, lotus, rose, safran…) qui tonifient le cœur et le système reproducteur, employées pour les troubles gynécologiques.
• Résineuses (encens, myrrhe…) qui traitent les blessures, les raideurs aux articulations, l’arthrite, les douleurs musculaires et osseuses.
• Ayant une odeur de Terre (ail, oignon, valériane, asa foetida….) qui stabilisent la conscience en cas de chocs émotionnels…

NOTA BENE :
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Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda
Auteure – Ecrivaine – Artiste Peintre

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Selon l’Ayurvéda, l’hiver en occident correspond à Shishira, la saison froide de l’Inde allant de mi-janvier à mi-mars. Vata prédomine par la présence du froid et du vent. Pendant cette période, le Feu digestif est puissant, l’Ayurvéda recommande une alimentation chaude, lourde, humide, moelleuse, nourrissante, fortifiante, apaisante, sucrée, acide, salée pendant cette saison. Les cuissons au four, à la vapeur, à la poêle sont conseillées. Consommez toujours des produits de saison biologiques et évitez les aliments industriels, en conserves, cuisinés ou surgelés.

Il est conseillé de consommer des fruits en dehors des repas tels que les agrumes (citron, orange, pamplemousse) et de manger chaud. C’est la période idéale pour déguster de la compote de pomme chaude, des bananes flambées, des châtaignes grillées au four, de délicieuses tartes aux pamplemousses…

Les légumes ne sont pas nourrissants, il est recommandé de les accompagner d’huile, de fromage, d’épices. Même si la saison est aux choux, ils donnent des flatulences et sont donc déconseillés. Citons quelques légumes de l’hiver à consommer chauds (en encore aucun cas en salades ou crudités) sous forme de soupes, gratinés au four ou cuits à la vapeur : avocat, betterave rouge, carotte, courge, cresson, fenouil, navet, oignon cuit, patate douce, potiron, radis noir… Je vous recommande de tester la soupe carotte, radis noirs, navets et un peu de pommes de terre. Cuisinez les légumes avec des épices revenues dans de l’huile de sésame ou du Ghee. Saupoudrez vos plats cuisinés d’aromates tels que l’ail, le basilic, le cerfeuil, la ciboulette, l’estragon, l’origan, le persil, la sauge, le thym…

Les céréales sont particulièrement indiquées car elles sont lourdes et nourrissantes. En dehors du pain non recommandé car il crée des flatulences, beaucoup de céréales sont conseillées pour l’hiver telles que l’avoine, le blé (pâtes, boulghour, semoule, seitan), le quinoa, le riz (basmati, brun, blanc). Vous pouvez également les préparer sous forme de desserts chauds : riz au lait, semoule chaude, bouillie d’avoine…

Les légumineuses ne sont pas conseillées car elles engendrent des gaz intestinaux. Cependant, il est possible de consommer des haricots soja mungo (souvent appelé soja vert), du tofu chaud en les accompagnant toujours d’épices digestives.

Si la personne n’est pas végétarienne, elle peut également manger des produits animaux tels que le bœuf, le poulet (en particulier les cuisses qui sont grasses), le canard, le porc, le poisson,  les fruits de mer (un peu), les œufs. C’est le moment de consommer des plats lourds et chauds tels que le couscous ou le pot au feu.

Les produits laitiers ne sont pas conseillés en hiver car ils sont frais et engendrent des désordres ORL tels que les rhumes. La glace est totalement déconseillée, exit la bûche glacée. Le Ghee est recommandé car il stimule la digestion.

Vous pouvez boire des laits végétaux chauds tels que le lait d’amande, le lait de riz, le lait d’avoine, le lait de châtaigne, le lait de noisette ou les intégrer dans vos desserts mais aussi des laits animaux comme le lait de chèvre ou le lait de vache ; ajoutez des épices réchauffantes telles que la cannelle, la cardamome, le gingembre…  

Le sucre est conseillé mais pas sous n’importe quelle forme. Le sucre blanc est à proscrire car il est raffiné, n’a plus de propriétés bénéfiques et appauvrit votre énergie vitale (Prana). Les pâtisseries si tentantes font grossir, le sucre se transformant en graisse. Préférez vos préparations culinaires. Sucrez vos desserts avec du sirop d’érable, du miel (mais jamais dans du liquide chaud), du sirop d’agave, du sirop de riz.

Les huiles végétales lourdes, chaudes et humides sont particulièrement conseillées en hiver. Choisissez de l’huile d’olive, de l’huile de sésame, de l’huile de noisette, de l’huile de noix, de l’huile de germes de blé, à intégrer dans vos menus. Faites revenir vos aliments dans de l’huile d’olive. Il est également recommandé de les utiliser pour vous masser : huile de sésame ou d’olive pour le corps, huile de noisette ou de germes de blé pour le visage.

Buvez chaud. Les infusions épicées (gingembre, cannelle, cardamome..) sont recommandées. Au réveil, buvez un verre d’eau de source chaud après vous être raclé la langue avec un gratte-langue. Un petit verre de vin est indiqué au cours d’un repas si vous mangez de la viande.
Vous pouvez également boire des jus de fruits pressés par vous-mêmes (citron, orange, pamplemousse) à condition qu’ils soient à température ambiante et bus en dehors des repas. Evitez de boire du café qui vous stimule ou vous déprime ; préférez des infusions chaudes aux épices. Les boissons gazeuses, froides, glacées sont à proscrire.

Ajoutez des épices digestives à vos plats : cannelle, cardamome, carvi, cumin, curcuma, fenouil, gingembre frais, un peu de graines de moutarde, safran, sel de l’Himalaya…
Je vous souhaite un bon appétit !

Par Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda.
Auteure - Ecrivaine - Artiste Peintre
Auteure de : Le grand livre de l'Ayurvéda adapté à l'Occident aux éditions EccE,  Epices, aromates et agrumes selon l'Ayurvéda aux éditions Médicis, Les bases pratiques de l'Ayurvéda aux éditions EccE, L’Ayurvéda et ses soins de beauté aux éditions EccE.
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AVERTISSEMENT :
Vous pouvez partager mes textes et articles (mais pas vous les approprier) à condition d’en respecter l’intégralité, de citer la source, mon nom d’auteure, et mon site: http://ayurvedachandrika.e-monsite.com/. Mes textes, articles et livres sont protégés par les droits d’auteur.

Tout plagiat est interdit faute de quoi vous vous exposeriez à un procès de la part de mes éditeurs.

Bienvenue à toutes les personnes qui lisent mes écrits et surtout un grand merci à elles. Gratitude et merci à la vie.
Ayurvédiquement vôtre.

Christine Blin - Chandrika

L’été est là, le soleil est à son zénith, la lumière est éclatante. C’est la saison Pitta.
Pitta est fait de Feu et d’Eau, aussi, on comprend vite qu’il faut évacuer l’excès de chaleur.
On privilégiera une thérapie fraîche, nourrissante, apaisante.

Fraîcheur et douceur seront les mots clés.

Voici 10 CONSEILS AYURVEDIQUES POUR UN BEL ETE.

1. Evitez les aliments chauds, frits, gras, acides, salés, piquants.

Proscrivez les grillades, les fritures, les barbecues, les grillades, le vin qui ne feraient qu'augmenter la chaleur en vous.

Evitez les épices fortes telles que le poivre ou le piment, la moutarde, les sauces salées, les viandes rouges ou salées (porc), les pickles, les cornichons, le vinaigre, le sel, les alcools, les fruits de mer, la crème, le beurre salé,  les fruits acides, les fritures, les grillades, les barbecues, la cuisson au four.

Privilégiez, les saveurs : sucré (Terre + Eau), amer (Ether + Air), astringent (Terre + air). 

Consommez des aliments rafraîchissants et nourrissants tels que :

• des fruits (ananas, cerise douce, citron vert, datte fraîche, figue fraîche, fraise, framboise, grenade, groseille, mangue, melon, noix de coco, pastèque, raisin ...),
• des légumes (artichaut, asperge, aubergine, blette, brocoli, céleri, concombre, courgette, épinard, fenouil, haricot vert, laitue, pissenlit, pomme de terre, patate douce….),
• des céréales (blé, avoine, orge, quinoa, riz basmati…),
• des légumineuses (haricots secs, lentilles brunes et vertes, lentilles corail, pois chiches, pois cassés, haricots soja mungo),
• des produits laitiers (beurre non salé, Ghee, lait de coco, lait de riz, lait de vache, lait de chèvre, fromage blanc, crème coco, crème soja…).
• Choisissez des épices et des aromates fraîches : coriandre, cumin, fenouil, safran, aneth, menthe, feuilles de coriandre…
• Assaisonnez vos salades avec de l’huile de colza, de germe de blé, de tournesol…
• Buvez des boissons fraîches : eau de source, lait de vache frais avec du sucre candi,  jus d’Aloe Vera,  lait de coco, jus de fruits,  jus de légumes, eau de coco, sirops (lavande, menthe,  rose…), eaux florales (lavande, mélisse, menthe, rose, verveine…) : 1 cuillère à soupe d’eau florale dans un litre d’eau de source à boire  tout au long de la journée, lassi à la rose…

Deux boissons rafraîchissantes :

- Concombre et eau de coco :
centrifugez deux concombres, ajoutez de l'eau de coco
(2/3 jus de concombre + 1/3 eau de coco).

- Lassi à la rose :
2 yaourts nature
La même quantité d’eau
3 c à soupe d’eau de rose
2 c à café de sirop de rose
3 c à soupe de sucre

On mélange tout au mixer jusqu’à ce que cela mousse.
Versez dans des verres.

Si vous n’êtes pas végétarien, vous pouvez consommer occasionnellement un peu de poisson d’eau douce, du blanc de poulet ou de dinde (morceau non gras), des blancs d’œufs.

2. Apaisez le tempérament de leader de Pitta et sa tendance à la colère, la jalousie, la frustration, l’agressivité.

Evitez les défis et compétitions, l’excès de travail intellectuel et de pensés, l’excès de responsabilités et d’organisation, trop de prises de décision, les activités qui demandent trop de concentration comme les échecs ou l’escrime ou trop d’efforts brusques tels que le squash ou le tennis.

3. Choisissez des activités rafraîchissantes.

Natation en eau fraîche,  marche au bord de l’eau, voile,  yoga doux (pas de postures inversées), canoë, jardinage,  balades au clair de lune,  promenades dans des jardins fleuris, marche pieds nus dans l’herbe fraîche, douches fraîches...

4. Rafraîchissez-vous :

Buvez de l’eau de source à température ambiante (jamais glacée).

Prenez des douches tièdes ou fraîches avec un savon liquide parfumé aux huiles essentielles de rose, lavande, santal, géranium, violette (30 gouttes d’huiles essentielles choisies dans du savon liquide).

Si vous avez la chance d'avoir un Aloe Vera chez vous, coupez une feuille en deux et enduisez votre visage de sa pulpe rafraîchissante.

5. Protégez-vous de la chaleur.

En cas de forte chaleur, vaporisez de l’eau fraîche sur le crâne, les mains, les pieds ou mettez de l’huile de coco sur la tête et les pieds ; apposez un peu de poudre de santal sur le front au niveau du 3^e œil.

N’allez pas au soleil quand il est à son zénith  (entre  10 h et 14 h).  

Portez un chapeau sur votre tête, protégez vos yeux avec des lunettes de soleil.

Si vos yeux sont irrités, passez un doux coton imbibé d’eau de rose, de bleuet ou de camomille sur vos yeux.

Si vous êtes de constitution Vata, faites attention à la sécheresse due à l'excès de chaleur.

6. Prenez des vacances non organisées, sans tourismes, à la montagne ou à la campagne, dans un climat frais.

7. Habillez-vous avec des matières nobles (coton, soie) et des couleurs fraîches (bleu, vert, violet, blanc).

8. Portez des pierres fraîches : pierre de lune, cristal de quarts, péridot, améthyste, lapis lazuli serties dans de l’argent ou de l’or blanc.

9. Faites vous masser l’après-midi avec des huiles fraîches (noix de coco, Ghee, tournesol).

Privilégiez le massage Abhyanga à l’huile de noix de coco, le Kansu (massage pieds au bol kansu et au ghee), le massage de la tête Shirotchampi, le soin Shirodhara (filet d’huile coulant sur le front).

10. Ayez une bonne hygiène de vie.

Vivez au rythme de la nature. Levez-vous tôt vers 6 h, couchez-vous un peu avant 22 h. Mangez à heures régulières (petit déjeuner 7 h, déjeuner 12 h, dîner 19 h) et en silence (pas de lectures, bavardages, télévision, radio pendant les repas).

Article écrit par Christine Blin - Chandrika
Thérapeute en Ayurvéda - Auteure - Artiste Peintre.
06 22 45 39 58
Vous pouvez partager ce texte à condition de ne pas vous l'approprier, d’en respecter l’intégralité, de citer la source et le site: http://ayurvedachandrika.e-monsite.com/
 

Les examens approchent à grands pas, les révisions sont là, vous êtes certainement fatigués, stressés, anxieux. Et l'échéance approche. Il est important pour vous de rester serein, zen. Voici quelques conseils pour rester sereins pendant cette période difficile, grâce à l'Ayurvéda et les fleurs de Bach.

Aide par l’Ayurvéda

-  Choisissez des aliments sattviques (purs) et écartez de vos repas les conserves et les surgelés.

• Choisissez des aliments frais, biologiques, de saison.
• Mangez des légumes et des fruits, des lentilles, du Ghee, du riz complet, du miel, des céréales (riz complet, pâtes, seigle…).
• Evitez le pain qui donne des flatulences.
• Consommez des noix, des amandes, des noisettes…
• Buvez du lait, prenez des yaourts nature si possible sous forme de lassi épicé (coriandre, cumin).
• Si vous consommez de la viande, évitez le porc qui vous alourdit.
• Attendez au moins 3 heures avant d’entamer un autre repas.

-  Prenez un bon petit déjeuner mais évitez le café qui stimule puis déprime. Une combinaison alimentaire toxique est le lait + le café. Choisissez du thé vert, du chocolat chaud épicé à la cannelle ou cardamome, du lait chaud, des céréales, quelques amandes ou noix. Ne prenez pas de miel avec un liquide chaud.

-  Dans la matinée, buvez un jus de fruit.

- Le midi, prenez un repas constitué de légumes, légumineuses ou viande ou poisson, céréales,

- Au goûter, choisissez un fruit de saison et si vous en avez envie, un petit carré de chocolat pour lutter contre la baisse de moral.

- Le soir, dînez léger : soupe de légumes et une compote de fruits.

 - Privilégiez un bon sommeil :

• si vous avez du mal à vous endormir, buvez des tisanes de plantes sédatives telles que la valériane ou les fleurs d’oranger pour Vata, la passiflore pour Pitta, le tilleul pour Kapha.
• Prenez un bain chaud le soir (sauf si vous avez des problèmes cardio-vasculaires)
• Détendez-vous : faites une petite relaxation, choisissez une lecture agréable.
• Aérez-vous :faites une petite promenade digestive après le dîner.
• Massez-vous les pieds au Ghee ou à l’huile de sésame au coucher.
• Une heure avant de vous coucher buvez un verre de lait chaud peu sucré.

- Ayez un rythme de vie régulier : mangez et dormez à heures régulières ; le soir dînez tôt vers 19h30 afin que la digestion n’alourdisse pas votre sommeil.  

- Détendez-vous : marche dans la campagne, yoga, pranayama, méditation, activité créatrice comme la peinture.

Aide par les fleurs de Bach

La période des examens arrive, le stress est là et les peurs se réveillent. Comment aider à passer ce moment le mieux possible.  

- Si vous avez peur d’échouer, prenez Mimulus afin de rester calme.

- Si vous croyez que les autres sont mieux que vous, prenez Larch car vous manquez de confiance en vous, vous acquérrez persévérance et détermination.

- Si vous doutez de votre réponse alors que vous la connaissez, prenez Cerato.

-.Si vous pensez à autre chose, que vous manquez de concentration, prenez Clématis.

- Si vous travaillez tout le temps sans répit, prenez Rock Water.

- Si vous faites trop attention à ce que disent les autres, prenez Walnut.

-  Si vous culpabilisez de ne pas réviser assez, prenez Pine.

- Si vous vous découragez devant l’ampleur des révisions, prenez Gentian.

- Si vous sentez épuisé à l’approche des examens, prenez Olive.

- Si vous manquez de courage pour réviser et que vous remettez cela à plus tard, prenez Hornbeam.

Comment prendre ces fleurs ?

- Choisissez celles qui vous correspondent, une ou plusieurs (pas plus de 7)

- Si votre état est passager, prenez une fleur, mettez 2 gouttes dans un verre d’eau, buvez, à faire 4 fois par jour.

- Si vous ressentez un état ancien ou si vous mélangez plusieurs fleurs, remplissez presque complètement un flacon compte gouttes teinté de 30 ml (vous le trouverez en pharmacie) d’eau de source puis ajoutez 2 gouttes de chaque fleur et 1 à 2 gouttes de cognac ou de vinaigre de cidre. Prenez 4 gouttes de ce mélange 4 fois par jour, sous la langue.

- La durée de la prise est de 3 semaines, commencez donc selon vos dates d’examen.

- Et la veille, ne faites rien, les révisions c’est trop tard, allez vous promener dans la nature, fuyez le bruit et dormez tôt.

BONNE REUSSITE A TOUTES ET A TOUS !

Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda
Auteure - Ecrivaine - Artiste Peintre
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L'automne selon l'Ayurvéda.

L'automne marque la fin de l’été mais aussi le début de la période Vata. Cette année, avec l'été très chaud et très sec que nous avons eu, Vata s'est accumulé pendant cette saison. Résultat: l'automne étant la saison Vata, il vous faudra encore plus faire attention à ne pas aggraver Vata. Il sera nécessaire de bien suivre les conseils ayurvédiques pour vous réguler.

 Observons la nature, le temps est froid, les arbres se dessèchent, les feuilles se parent peu à peu de rouge, de jaune, d’orange ou de roux, le calme suit l'effervescence de l'été, les pluies humidifient la terre sèche... Il fait plus frais mais de belles journées ensoleillées nous permettent encore de profiter des bienfaits des promenades.

Rappelons-nous que l'humain est un microcosme de la nature. Observez votre corps, les mains et les pieds sont plus secs, vous vous réveillez avec la gorge sèche, votre sommeil est plus léger, vous souffrez peut-être de nervosité et d’inquiétude, de gaz intestinaux...

En automne, le Dosha vata (Ether + Air) est prédominant.

Vata est défini par les Gunas (adjectifs qualités) suivants : léger, froid, sec, rugueux, mobile, subtil, clair, dispersé,

En automne, les maîtres mots sont la douceur et la chaleur.

Ayez une bonne hygiène de vie :

• Suivez des rythmes réguliers (repas, sommeil).
• Evitez de sortir par un temps très venteux, Vata étant augmenté par le vent et le froid.
• Couvrez-vous chaudement mais pas excessivement.
• Ayez une chaleur bienfaisante chez vous mais pas de logements surchauffés ni froids qui ne feraient qu’augmenter la sécheresse du corps. Humidifiez votre logement en mettant  des humidificateurs sur les radiateurs.
• Entourez-vous de douceur : disposez des fleurs dans un vase coloré rempli d'eau, diffusez de la lumière tamisée ou des bougies qui éclairent doucement la pièce, installez des coussins dans votre dos…
• Mangez chaud, lourd, moelleux, nutritif.
• Diminuez les voyages.
• Recherchez le calme, la régularité.
• Evitez le bruit.
• Evitez l’excès de veillées.
• Jardinez, écoutez de la musique aux sons des tambours chamaniques pour vous enraciner.
• Pour apaiser la nervosité, l’inquiétude, faites-vous masser. Choisissez des massages apaisants aux huiles chaudes et lourdes (sésame, olive, amande douce) tels que : Abhyanga, Shirodhara, Pichauli, Pinda Swedhana, Kati basti. Pichauli est recommandé en automne pour apaiser Vata : Massage ayurvédique Pichauli
• Evitez les stimulants (café, alcool, tabac).
• Apaisez vos émotions.
• Suivez le rythme de la nature, levez-vous tôt, couchez-vous tôt.
• Habillez-vous avec des couleurs chatoyantes telles que l’orange, l’or, le safran, l’orange, le jaune, un peu de rouge telles les couleurs automnales. Evitez les couleurs sombres (marron, noir, gris).
• Diffusez des huiles essentielles chaudes, apaisantes, un peu piquantes telles que le jasmin, la rose, le santal, l’ylang ylang, l’encens, l’orange douce, le basilic,….
• Bénéficiez de la lumière bienfaisante des bougies de cire naturelle ou de Ghee.
• Profitez d’une fontaine avec le son léger de l’eau qui coule rappelant celui des rivières ou cascades.
• Prenez des bains chauds le soir pour vous relaxer, avec ou sans huiles essentielles  Si vous mettez des huiles essentielles, dissolvez-les dans du lait en poudre demi écrémé ou du gel douche avant de les introduire dans le bain. Comptez environ 30 gouttes d’huile essentielle par bain.
• Parez-vous avec des bijoux sertis dans de l’or jaune avec des pierres qui apaiseront le système nerveux telles que le jade, le péridot, la citrine jaune ou stimuleront la circulation comme le corail ou le grenat rouge.
• Reposez-vous.
• Si vous avez la chance d’avoir une cheminée, profitez de sa douce chaleur.
• Chantez, faites du yoga doux en privilégiant les postures assises et allongées, jardinez, dansez, lisez.
• Marchez dans la nature..
• Faites vibrer vos sens : écoutez les bruits, le son des feuilles craquantes sous vos pieds, (ouïe), regardez la beauté de la nature (vue), repirez l'air mais aussi les bons plats (odorat), goûtez les fruits offerts par la nature en les cueillant (toucher) et en les cuisinant (goût),
• Si vous partez en week-end ou vacances, évitez le tourisme, privilégiez le soleil et la mer, prenez des bains de soleil modérés.
   

Routine journalière :

• Levez vous tôt vers 6 - 7 h.
• Buvez un verre d’eau chaude pour nettoyer l’organisme.
• Faites Gandouch (http://ayurvedachandrika.e-monsite.com/blog/conseils-ayurvediques/hygiene-du-matin-selon-l-ayurveda-gandouch.html).
• Faites vous un auto-massage à l’huile chaude de sésame chaude.
• Prenez une douche chaude après avoir attendu 30 minutes à 1 heure après l'auto-massage.
• Faites un peu de relaxation, d’étirements, de Pranayama, de yoga.
• Prenez un petit déjeuner chaud. Si vous désirez un jus de fruit, il doit être consommé en dehors des repas, à température ambiante, jamais glacé.
• Habillez-vous avec des matières naturelles et chaudes.
• Allez travailler.
• Pour le déjeuner, mangez vers 12 h.
• Le soir, au retour du travail,  détendez-vous : prenez un bain chaud, lisez au coin de la cheminée...
• Dînez tôt vers 19h, au moins deux heures avant le coucher (une digestion tardive vous empêchera de dormir). Le dîner doit être plus léger que le déjeuner du midi.
• Méditez un peu avant de dormir à la lumière d’une bougie de Ghee.
• Couchez-vous tôt, vers 21h30 - 22 h 00
• En cas d’insomnie, vous pouvez la prévenir en vous massant les pieds et la tête avant de vous coucher. Vous pouvez également boire un verre de lait chaud sucré avec une pincée de poudre de noix de muscade
• En cas de constipation, prenez des laxatifs doux le soir tels que un verre de lait chaud avec deux cuillères à thé de Ghee

L’alimentation en automne :

Il est recommandé de manger lourd, chaud, humide, nourrissant, sucré (Terre + Eau), acide (Terre + Feu), salé (Feu + Eau).
Choisissez des produits alimentaires de première qualité biologiques
Faites cuire vos aliments dans de l’eau ou à la vapeur. 

Evitez les aliments qui augmentent Vata tels que les fruits secs et crus (sinon trempez-les au préalable dans l'eau pendant une nuit pour les humidifier), les crudités, les salades, les graines germées, le pain, les conserves, les surgelés, les plats cuisinés industriels, les boissons gazeuses ;  la nourriture froide, crue,sèche ; l’alcool, les produits laitiers, les glaces, les aliments raffinés et industriels, l’amer (Ether + Air), l’astringent (Terre + Air) , le piquant (Feu + Air). Les épices sont cependant toutes bonnes pour Vata mais pas en excès sous peine d’augmenter la sécheresse du corps  ; évitez toutefois le piment de Cayenne trop asséchant.

Privilégiez les aliments suivants :

• Les fruits telles que les bananes, les figues fraîches, les pommes cuites, le raisin... Choisissez des fruits frais. Consommez-les sous forme de : purée,  compote,  desserts chauds comme les pommes au four à la cannelle, les bananes flambées, la compote chaude, la tarte aux raisons, la purée de châtaignes…
   
• Des légumes cuits et chauds : algues, asperges, aubergines, avocat, betterave rouge, carotte, concombre, fenouil, haricot vert, navet, oignon cuit, patate douce, potiron, radis noir et rose, tomate mais évitez les choux de toutes sortes et les champignons. Accompagnez vos légumes avec de l'huile, des épices, du fromage, des céréales. Régalez-vous avec une bonne soupe.

• Des céréales toujours cuites et chaudes : avoine, blé (boulghour, semoule, pâtes...), riz basmati, riz brun. Evitez les céréales asséchantes : maïs, millet, orge, sarrasin, seigle. Diminuez votre consommation de pain car il donne des flatulences.

• Des légumineuses : les seules conseillées pour Vata sont les haricots soja mungo. 
   
• Si vous n’êtes pas végétarien, à la place des légumineuses, choisissez du poulet, du canard, du bœuf, des fruits de mer, du poisson, des œufs. Toutefois, sachez que la viande  crée des toxines (Ama) ; elle est lourde à digérer en particulier pour  le porc, le bœuf et le mouton.
   
• Profitez des plats chauds tels que le pot au feu, le couscous, la tajine….
   
• Vous pouvez consommer des produits laitiers animaux (lait de vache, lait de chèvre). Par contre le lait de brebis est fortement déconseillé car il n'est pas bon pour le coeur. Il provoque des crises de hoquet et des difficultés respiratoires dont la cause peut être d'origine cardiaque (insuffisance cardiaque) ou pulmonaire (asthme). Consommez-les à température ambiante et épicez-les (cannelle, cardamome, gingembre...). Sucrez-les légérement mais proscrivez le sucre blanc. Pris en  excès, les produits laitiers animaux en excès engendrent des congestions telles que les rhumes ou autres désordres ORL. 

• Vous pouvez aussi choisir des laits végétaux : lait d'amande, d'avoine, de châtaigne, de coco,  de noisette, de quinoa, de riz.
   

  Comme sucres, privilégiez le sucre roux complet tel que le rapadura, le sirop d'agave, le sirop d'érable, le miel (ne mettez jamais de miel dans une boisson chaude). Proscrivez le sucre blanc dépourvu de Prana.
  
  C'est la saison des oléagineux (amandes, noisette, noix, noix de cajou, noix de pécan...),  profitez-en mais faites-les tremper au préalable ou réduisez-les en poudre pour les incorporer dans vos gâteaux moelleux (pas trop de gâteaux quand même !).
  
  Choisissez des épices telles que le gingembre frais, le curcuma, la cannelle, la cardamome, le cumin, la coriandre, le fenouil mais évitez le poivre, le piment de Cayenne, la moutarde, l’ail et l’oignon crus. Ajoutez vos épices lors de la cuisson afin d’améliorer la digestion
  
  Choisissez des huiles végétales lourdes comme l’huile de sésame et l’huile d’olive. De temps à autre, assaisonnez vos plats avec de l'huile de noisette ou de noix.
  
  Optez pour les boissons suivants : eau de source chaude, jus de citron chaud,  un petit verre de vin peut être bu au cours du repas en cas de consommation de viande.
  
  Je vous souhaite un bel automne coloré rempli de joie.
   

Article écrit par Christine Blin – Chandrika
Thérapeut spécialiste de l’Ayurvéda
Auteure Ecrivaine - Artiste Peintre
Auteure des livres :
- Le grand livre de l'alimentation spécial Ayurvéda aux éditions EccE.

- L'Ayurvéda et ses soins de beauté aux éditions EccE.

- Les bases pratuques de l'Ayurvéda aux éditions EccE.

- Epices, aromates et agrumes selon l'Ayurvéda aux éditions Dervy Médicis.

- Le grand livre de l’Ayurvéda adapté à l’Occident – Mieux-être et mieux-vivre aux éditions EccE.

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SAVEURS D’ETE ! Par Christine Blin - Chandrika

1. LES HUILES VEGETALES.

Pour les massages ayurvédiques, l’huile de noix de coco et le Ghee sont à privilégier.

Les huiles végétales fraîches à utiliser en été en alimentation sont le Ghee, l'huile de colza, l'huile de soja, l'huile de tournesol.

L’huile d’olive est à proscrire en été car elle est douce, chaude, lourde, onctueuse.

L’huile de noix de coco  se solidifie par temps frais. Le fruit de l’huile de noix de coco est sacré en Inde. L’huile de noix de coco abaisse la chaleur du corps et la fièvre. Elle est douce, légère et fraîche. Elle traite les problèmes de peau,  rend les cheveux brillants et soyeux, et les fait pousser, protège du soleil, apaise les brûlures superficielles. Elle est excellente pour les constitutions de type Pitta (Dosha prédominant en été). Elle est utilisée pour le massage de la tête, du visage, des pieds, du corps

Le Ghee est doux, astringent, frais, léger et gras. Il est recommandé pour les personnes de type pitta car il les rafraîchit.  LeGhee sert de base pour faire du Ghee médicinal avec des plantes. Plus leGhee est vieux plus il est efficace. Il est également utilisé en alimentation.

Le Ghee calme les brûlures superficielles, les coups de soleil, les désordres de peau (éruptions cutanées, peau sèche, peau ridée….), les blessures, les fièvres, les yeux fatigués. Le Ghee peut être utilisé comme crème pour le visage, il améliore le teint et donne une belle peau. Il sert également de baume pour les lèvres.

Le Ghee est utilisé en massage en particulier pour le Kansu, Netra Basti, le massage du visage (Mukrabhyange), Nasya. Méditer devant une bougie au Ghee est excellent pour les yeux.
Le Ghee équilibre les Doshas, nourrit les Dhatus (tissus), augmente Ojas ou l’immunité, fortifie le système nerveux et l’esprit, stimule Agni et améliore la digestion, amène de la saveur aux aliments. Il fortifie le foie mais ne le congestionne pas. Il donne de la force, nourrit les muscles, n’alourdit pas.

L’huile de colza est douce, amère, astringente. Elle peut servir de crème anti-rides et, est utilisée en alimentation. Elle est adoucissante, anti oxydante et, elle protège le système cardio vasculaire.

L’huile de tournesol est tridoshique. Elle est douce. Elle peut être utilisée pour les massages ayurvédiques du corps et du visage. Elle adoucit et nourrit. Elle renforce le système immunitaire, adoucit et assouplit. Elle est protectrice du système nerveux. Elle aromatise les salades en été.

L’huile de soja est  douce, amère, astringente, fraîche, légère et douce. Elle est déconseillée en cas d’antécédents de cancers hormono dépendants.  Elle aussi aromatise les salades en été. Elle est utilisée pour les soins du corps et des cheveux (secs, cassants).

2. LES EPICES et AROMATES

L’été est la saison Pitta (Feu +Eau), il faut manger frais, sucré, amer, astringent, avec des épices douces (coriandre, safran, fenouil, cumin) et éviter absolument les aliments chauds, piquants, acides, salés, frits, gras, huileux..

La coriandre, le cumin, le fenouil et le safran sont tridoshiques (pacifient Pitta, Vata et Kapha)

La coriandre apaise les sensations de brûlures (yeux secs avec sensation de brûlure, sensations d’urine brûlante, etc), la fièvre, les flatulences, la fatigue nerveuse, les douleurs rhumatismales, stimule la digestion. On la trouve sous forme d’épice (graines ou poudre) ou de feuilles fraîches.

Le cumin élimine l’élémént Feu ; c' est un antidote pour les nourritures chaudes et piquantes. Il facilite l’évacuation des gaz intestinaux, améliore la digestion, favorise les menstruations et la sécrétion lactée. Il est déconseillé pour les femmes enceintes.

Le fenouil facilite la digestion, augmente Agni (le Feu digestif), stoppe les crampes abdominales, facilite l’évacuation des gaz intestinaux, enraye l’action des purgatifs trop violents. Il favorise les menstruations et la sécrétion lactée. En externe, il apaise les yeux fatigués, les paupières gonflées. Il ne faut pas le consommer en cas d’antécédents familiaux de cancers hormonaux dépendants. Il est déconseillé pour les femmes enceintes.

Le safran  une excellente épice anti Pitta. Il donne de l’énergie. Il régule le foie et le pancréas. Il favorise l’expulsion des gaz intestinaux, facilite les menstruations, stimule l’appétit et la digestion. Il calme et peut être utilisé pour lutter contre la dépression légère. En externe, on l’utilise en frictions pour apaiser les gencives douloureuses.

Les aromates à utiliser en été sont les feuilles de coriandre, de menthe verte et d’aneth.

3. SAVEURS DE L’ETE

En été le Feu digestif (Agni) est faible, la légèreté est de mise. Il faut manger sucré, amer, astringent.

Le sucré est constitué de Terre et d’Eau. Il est lourd, humide, onctueux, froid. Il diminue Pitta et Vata mais augmente Kapha. Pitta a beaucoup besoin de goût sucré. La saveur sucrée apaise les brûlures du piquant, augmente le poids, renforce le corps, calme la soif et la chaleur. Pris en excès, le sucré engendre des toxines et du mucus, rend lourd, donne un teint terne, affaiblit et donne de la lassitude.

L’amer est constitué d’Air et d’Ether. Il est léger, rude, frais. Il diminue Pitta et Kapha mais augmente Vata. Il calme l’envie de sucre. Il stimule le foie et purifie le sang. Il calme la soif et la chaleur. Il assèche la graisse. Il traite les problèmes de peau, les brûlures, les démangeaisons et la fièvre. C’est un antidote en cas d’évanouissement. Consommer trop d’amer engendre un amaigrissement, une grande sensation de froid, un assèchement excessif…

L’astringent est constitué de Terre et d’Air. Il est léger, sec, rude, frais. Il assèche, arrête les écoulements excessifs. Il cicatrise et ressert les plaies. Consommer trop d’astringent engendre des contractions, de l’amaigrissement, de la constipation, des spasmes comme les tremblements.

Les aliments à consommer en été sont  les fruits rafraîchissants : ananas,  framboises, groseilles,  melons doux et amers, figues fraîches, grenades, mangues, myrtille, noix de coco, pastèques, paires, pommes douces, raisin noir, les légumes : artichauts, asperges, champignons, salades (laitue, chicorée, pissenlit), concombres doux et amers, courgettes, fenouil,  haricots verts,  patates douces, pommes de terre, les céréales : avoine, blé (pâtes, semoule, farine, seitan), orge (contre-indiqué en cas d'hypertension), quinoa, riz blanc et basmati, les légumineuses : haricots secs (rouges, blanc, soja, azukis),  pois cassés, pois chiches, petits pois frais,  lentilles vertes et brunes (mais pas corail), fèves, tempeh, un peu de viande et poisson (blanc de poulet, poissons d’eau douce, blancs d’œufs.), les produits laitiers comme le qghee, le lait de vache, les laits de coco, riz, colza, soja.

Et bien sûr, des boissons fraîches mais non glacées. : eau de source, eau de coco, jus de fruits, thé à la menthe.

Je vous souhaite un très bel été.

Avertissement :

Vous pouvez partager mes textes et articles (mais pas vous les approprier) à condition d’en respecter l’intégralité, de citer la source, mon nom d’auteure, et mon site: http://ayurvedachandrika.e-monsite.com/. Mes textes, articles et livres sont protégés par les droits d’auteur.

Tout plagiat est interdit faute de quoi vous vous exposeriez à un procès de la part de mes éditeurs.

Bienvenue à toutes les personnes qui lisent mes écrits et surtout un grand merci à elles. Gratitude et merci à la vie.
Ayurvédiquement vôtre.

Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda
Auteure - Ecrivaine
Artiste Peintre
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Selon l’Ayurvéda, la vie est divisée en étapes nommées Ashrams.

1^ère étape : Brachmacharya 

C’est la 1^ère étape de la vie, celle où l’on apprend. Elle va durer jusqu’à environ 25 ans.
Pendant cette période, l’enfant puis l’adolescent va acquérir des connaissances en disciplines diverses, elle est consacrée aux études (intellectuelle, scientifique, littéraire, artistique, etc).
En Inde, on apprend aussi la spiritualité par l’apprentissage des textes sacrés, les légendes, le yoga, la méditation, le pranayama (techniques de respiration).
C’est également la période du plaisir et du désir ; période Kama.
Cette période correspond au dosha Kapha.

2^ème étape : Grahastha ashram.

C’est la 2^ème étape de la vie, elle va environ de 25 à 50 ans.
Pendant cette période, la personne a un métier, gagne sa vie, se marie ou vit en couple si elle le désire, subvient à ses besoins et celles de sa famille, essaie de réaliser ses rêves.
C’est la période des finances (on travaille), de la construction matérielle (avoir des biens) pour nourrir ses enfants, subvenir aux besoins de sa famille ; période Artha.
Elle correspond au dosha Pitta.

3^ème étape : Vana prastha ashram.

La personne se retire peu à peu de la vie active. Elle a moins besoin de subvenir aux besoins familiaux.
Il lui est conseillé de se concentrer sur la spiritualité, de conseiller les autres, de partager ses connaissances, d’aider les autres.
C’est la période où l’on recherche la vérité, le besoin de vivre selon la loi éternelle ; période Dharma.
Elle correspond à Vata.

4^ème étape : Sanyastha ashram

C’est la recherche spirituelle, la recherche intérieure.
C’est la période où l’on est détaché des affaires, des attaches.
C’est la recherche de la liberté, de Moksha.
Elle correspond à vata.

L’objectif final est « Moksha », c’est la libération, la recherche spirituelle, le détachement ; c’est le but ultime de la vie.

Moksha est atteint quand tous les objectifs ont été atteints soient « artha », « kama » et « dharma ».

Artha, ce sont les finances, la prospérité, les biens, les emplois, les affaires.

Kama, c’est le désir, la sexualité, la vie de famille.

Dharma, c’est vivre selon la loi pour des objectifs très nobles, pour s’élever et pour l’élévation de la société, selon des devoirs et obligations.

Selon l’ayurvéda, il est essentiel de ne pas être uniquement dans le matérialisme (plaisir, richesse, biens…) mais de s’élever progressivement vers de nobles objectifs spirituels.

Article écrit par Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda
Ecrivaine - Auteure
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Christine Blin - Chandrika
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http://ayurveda-magazine.com/2017/02/08/les-etapes-de-la-vie-selon-layurveda-par-christine-blin-chandrika/

https://mleguyaderawb.wordpress.com/2017/02/09/les-etapes-de-la-vie-selon-layurveda-par-christine-blin-chandrika-ayurveda-magazine/

 

Les saisons en Inde selon l'Ayurvéda ! Par Christine Blin – Chandrika

.Les saisons en Inde sont au nombre de six alors qu'en France, elles sont au nombre de quatre.

En Inde, chaque saison dure nviron deux mois :

1ère saison : Shishira ou saison froide, de mi-janvier à mi-mars. Agni, le Feu digestif est puissant. L’Ayurvéda recommande de manger sucré, acide, salé.
Dosha prédominant : Vata (Air + Ether)  mais il faut éviter d'augmenter Kapha (Terre + Eau).
Eléments : Air et Terre.
Massage conseillé : Abhyanga à l'huile chaude de sésame, olive ou amande douce pour éliminer les troubles Vata.

2ème saison : Vasanta ou printemps de mi-mars à mi-mai. Agni, le Feu digestif est moyen. Il est conseillé de manger amer, piquant, âcre, d’absorber moins de nourriture et, d’éviter les aliments lourds et gras. C’est le moment de jeûner, de faire une cure, de se détoxiquer après les agapes de l'hiver.
Dosha prédominant : Kapha (Terre + Eau).
Eléments : Terre + Eau
Massage conseillé : Udvartana (massage ayurvédique à la farine de pois chiches et aux épices chauffantes) pour éviter les troubles Kapha.
Purifications conseillées : Vaman ou vomissement thérapeutique guidé par un médecin ayurvédique, monodiète, jeûne, cure ayurvédique.

3ème saison : Grishma ou été, saison chaude, de mi-mai à mi-juillet. Agni, le Feu digestif est très faible. Le goût sucré doit prédominer. Il est conseillé une alimentation fraîche et sucrée : fruits, boissons fraîches comme le lait de coco, légumes frais tels que les concombres.
Dosha prédominant : Pitta (Feu + Eau). Mais Vata (Air + Ether) augmente.
Eléments : Feu et Eau.
Massages conseillés : Abhyanga à l'huile de coco, Kansu (massage ayurvédique des pieds au bol Kansu et au Ghee).
Soins bien-être conseillés : bains frais parfumés, promenades dans des jardins fleuris et au bord de l’eau.

4ème saison : Varsha saison chaude avec pluie et vent et temps variable, de mi-juillet à mi-septembre. Agni, le Feu digestif est faible. Il est conseillé de manger sucré, acide, salé et de consommer des aliments légers et nourrissants.
Dosha prédominant : Vata (Air + Ether).
Eléments : Air et Ether.
Purification conseillée : Basti ou lavement à l'huile de sésame pour éliminer l'excès de Vata.

5ème saison : Sharada ou automne, de mi-septembre à mi-novembre. Agni, le Feu digestif est puissant. Il est conseillé de manger sucré, piquant, âcre et d'éviter l'excès de nourriture.
Dosha prédominant : Vata (Air + Ether). Mais Pitta (Feu +Eau) augmente.
Eléments : Air et Feu.
Massages conseillés : Abhyanga à l’huile de sésame chaude, Pichauli avec beaucoup d’huile chaude ayurvédique, Pinda Swedana aux pochons de riz au lait et plantes ou de sable
Purifications conseillées : Virechan ou purge à l’huile de ricin et Snehana ou oléation par absorption de Ghee ou beurre clarifié, monodiète, jeûne, cure ayurvédique.

6ème saison : Hemanta ou hiver, de mi-novembre à mi-janvier. Agni, le Feu digestif est très puissant. Il est conseillé de manger sucré, acide, salé.
Dosha prédominant : Vata (Air + Ether).
Eléments : Air et Ether.
Massages conseillés : Abhyanga à l’huile chaude de sésame olive ou amande douce pour éliminer les troubles Vata.

Nota Bene : en dehors du massage ayurvédique conseillé, bien d'autres massages et soins ayurvédiques peuvent vous être recommandés selon le cas et votre constitution.

.Vous pouvez partager mes textes et articles (mais pas vous les approprier) à condition d’en respecter l’intégralité, de citer la source, mon nom d’auteure, et mon site: http://ayurvedachandrika.e-monsite.com/. Mes textes, articles et livres sont protégés par les droits d’auteur.

Tout plagiat est interdit faute de quoi vous vous exposeriez à un procès de la part de mes éditeurs.

Bienvenue à toutes les personnes qui lisent mes écrits et surtout un grand merci à elles. Gratitude et merci à la vie.
Ayurvédiquement vôtre.

Christine Blin - Chandrika
Auteure – Ecrivaine - Thérapeute Spécialiste de l’Ayurvéda
06 22 45 39 58
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Après les agapes des fêtes de fin d'année où les chocolats, l'alcool pour certains, les plats lourds, la grande quantité de nourriture étaient rois,  votre feu digestif Agni a baissé et peut-être certains ont souffrir de gastro-entérite, rien de tel qu'une petite détox. Evitez les plats lourds, gras, sucrés, les conserves et plats industriels, le café, le pain, les laitages absolument et consommez du kicheri (les légumes ne n'étant pas nécessaires pour cette mini détox, vous pouvez les retirer) : http://ayurvedachandrika.e-monsite.com/blog/cuisine-ayurvedique/kicheri.html

Buvez aussi de la tisane anti Ama (Ama, ce sont les toxines) :

Ingrédients (pour une tasse) :
10 grammes de cumin en poudre
10 grammes de coriandre en poudre
10 grammes de gingembre en poudre
20 grammes de feuilles de menthe séchée émiettée
20 grammes de fenouil en poudre

Recette :
Mixez sans échauffer la poudre.
Conservez dans un bocal en verre.
Dix minutes après les deux repas principaux, prenez 1 cuillère à café du mélange dans 1 tasse d’eau chaude.
Cette recette anti Ama va permettre d’éliminer les toxines, surtout celles stockées dans le côlon.

Une astuce : pour stimuler votre feu digestif, consommez avant le repas une à deux fines tranches de gingembre frais arrosées d'un filet de jus de citron bio et saupoudrées d'un peu de sel.

Article écrit par Christine Blin - Chandrika
Auteure - Ecrivaine - Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda - Artiste Peintre
 

Avertissement :

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Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda
Auteure des livres "Le grand livre de l'Ayurvéda adapté à l'Occident - Mieux-être et Mieux-vivre" aux éditions EccE, "Epices, aromates et agrumes selon l'Ayurvéda" aux éditions Médicis et "Les bases pratiques de l'Ayurvéda" aux éditions EccE.
Ecrivaine - Artiste peintre
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Le Ghee est du beurre clarifié d’une belle couleur dorée ; il est  sans lactose (le sucre), sans caséine (les protéines) et sans eau. Il est très prisé en Inde où il sert aussi à faire des Ghee médicinaux. Plus il est vieux, plus il est efficace.

Le Ghee apaise Vata et Pitta mais augmente Kapha. Il est excellent pour les personnes de constitution Pitta car il les rafraîchit.

Le Ghee est utilisé en alimentation mais aussi pour les massages et soins ayurvédiques tels que le kansu (massage ayurvédique des pieds au Ghee et bol Kansu), Netra Basti (basti externe pour les yeux), Nasya (administration nasale). Méditer devant une bougie au Ghee est excellent pour les yeux.

Le Ghee équilibre les doshas, augmente Ojas ou l’immunité, améliore la digestion, stimule Agni (le Feu digestif), fortifie les organes digestifs, amène de la saveur aux aliments. Il assure l’assimilation optimale des vitamines sels minéraux et nutriments. Il accroît la mémoire, l’intelligence, la compréhension et Ojas.

Le Ghee nourrit les Dhatus ou tissus du corps et les régénère. Il fortifie le foie et ne le congestionne pas, il n’augmente donc pas le cholestérol.

Le Ghee calme les brûlures superficielles, les coups de soleil, les désordres de la peau (éruptions cutanées). Il donne de la force, nourrit les muscles, n’alourdit pas.

Le Ghee améliore le teint et on peut l’utiliser comme crème anti-rides pour le visage. Il hydrate les yeux et apaise les yeux fatigués en cas d’excès d’ordinateur ou de télévision. Il nourrit les ongles. Il sert aussi de baume pour les lèvres. Il améliore la voix et le teint. Il donne de la force.

Le Ghee fortifie le système nerveux et l’esprit, nourrit le cerveau, renforce le système immunitaire.

Le Ghee pris avec du lait chaud,  soulage la constipation mais jamais en parts égales.

Constipation : 2 c à thé de Ghee dans un verre de lait chaud.

Le Ghee pris avec des plantes, véhicule leurs propriétés jusqu’aux tissus ; il favorise l’absorption des propriétés des plantes.

Pour confectionner du Ghee, il vous faut du beurre biologique. Mettez-le dans une casserole et faites le fondre à feu très doux. Retirez les produits lactés qui remontent à la surface avec une cuillère. Lorsque le liquide est limpide, filtrez à travers une passoire très fine ce dernier. Le Ghee est alors prêt. Mettez-le dans un bocal bien propre. Le Ghee se conserve longtemps (il est inutile de le mettre au réfrigérateur) et possède de nombreuses vertus.

Article écrit par Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda
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Selon l’Ayurvéda, nous sommes constitués de plusieurs corps.   Nous avons un corps physique qui est en quelque sorte notre maison ;  nous devons le nourrir, en prendre soin ; il est notre réserve d’énergies. Mais nous sommes entourés d’autres corps : éthérique (centre des Chakras), émotionnel, mental (intelligence, pensée, raison), astral (sentiments, désirs, peines) boudhique (siège de la spiritualité), causal (la lumière pure).

Selon l’Ayurvéda, pour être en bonne santé, tous les corps doivent être équilibrés. Si l’un d’entre eux ne l’est pas, cela en affecte un autre.

Parlons du corps émotionnel ! Selon l’Ayurvéda, il est indispensable de ne pas réprimer ses émotions.

Toute émotion affecte des organes définis :

• Le manque de soutien affecte les surrénales.
• L’insécurité affecte la vessie.
• La nervosité affecte le côlon.
• Le manque d’amour affecte le cœur.
• La tristesse affecte les poumons.
• La peur affecte les reins.
• L’avidité affecte l’estomac.
• La sensation d’échec affecte l’intestin grêle……

De même, la prédominance d’un Dosha gouverne des émotions :

Si vous êtes de prédominance Vata (Air + Ether), vous avez tendance à souffrir de peur, insécurité, anxiété mais aussi de joie.
Si vous êtes de prédominance Pitta (Feu + Eau), vous ressentez des émotions tels que la colère, la jalousie, la haine, la critique, l’orgueil.
Si vous êtes de prédominance Kapha (Terre + Eau), vous avez beaucoup d’amour et de compassion mais vous souffrez d’attachement, d’envie et avidité.

Calmer les émotions  équilibre les Doshas : la peur et l’anxiété affaiblissent les reins et Vata, la colère affaiblit le foie et Pitta,  l’avidité et la nostalgie affaiblissent Kapha.

De même, votre attirance pour un goût particulier signe votre émotion :
Une personne qui consomme beaucoup de sucre a tendance à avoir beaucoup d’amour tandis que celle qui consomme beaucoup de piquant peut avoir tendance à la haine ou la colère. Celle qui préfère les aliments acides montre son envie, le salé indique l’avidité et l’amer désigne le chagrin.

Consommer en excès un goût indique également des émotions :
Trop de sucré montre l’insatisfaction.
Trop d’acide indique la colère non exprimée, l’irritabilité, l’envie, la jalousie…
Trop de sel indique l’avidité, une personne manquant d’indulgence…
Trop d’amer indique la frustration, le chagrin.
Trop de piquant indique la haine, le fanatisme.
Trop d’astringent indique la peur, l’anxiété.

Les émotions ont elles-mêmes un goût :

• L’amour est sucré ; l’amour nourrit mais trop d’amour peut provoquer des désordres du pancréas et de la rate comme la surconsommation de sucre.
• Le chagrin est amer ; l’amer nous épuise, endommage le cœur et l’intestin grêle.
• La haine est piquante ; le piquant endommage les poumons et le gros intestin.
• L’avidité est salée et peut entraîner des désordres à la vessie et aux reins.
• La peur est astringente ; l’astringent assèche et endommage le colon.
• L’envie est acide ; l’acide nous agace, provoque des désordres au foie et la vésicule biliaire.

Selon l’Ayurvéda, nous devons faire attention à notre alimentation, notre hygiène de vie mais aussi à notre esprit, nos émotions.

Prêtez attention à vos émotions. Reconnaissez-les pour vous en libérer :

- La méditation est un outil puissant pour vous aider. Ne cherchez pas à vous débarrasser d’une émotion, vous ne feriez que l’amplifier. Une émotion devient négative si elle est en excès ; ainsi, avoir un peu de peur est nécessaire pour mesurer le danger tandis que vivre de peur empêche toute action.

- Prenez soin de votre Feu digestif ou Agni ; il contrôle la digestion mais aussi l’assimilation des sens, pensées et émotions. Une personne ayant un bon Agni digère bien la nourriture mais aussi les expériences et émotions, son esprit est calme.
Quelques conseils pour avoir un bon feu digestif : choisissez vos aliments en fonction de votre Dosha prédominant et de la saison, ne grignotez pas en dehors des repas, employez du Ghee dans votre nourriture, mâchez longuement chaque bouchée, proscrivez les sucreries en fin de repas, consommez des épices adaptées à votre constitution, évitez les mauvaises associations alimentaires (voir http://ayurvedachandrika.e-monsite.com/blog/conseils-ayurvediques/les-mauvaises-associations-alimentaires.html). Une perturbation de votre Feu digestif peut entraîner des émotions telles que la peur, l’anxiété, la confusion….

- Faites un panchakarma au moins une fois par an. Il nettoie le corps et l’esprit mais aussi les émotions. Faire panchakarma signifie accomplircinq actions : vaman (vomissement), virechan (purge), basti (lavement), nasya (traitement par le nez), rakta moksha (saignée ou nettoyage du sang par les plantes). Le panchakarma est souvent effectué lors de cures par des médecins ayurvédiques.

- Faites des massages ayurvédiques qui libèrent les tensions mais aussi les émotions réprimées.

Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda
Auteure - Ecrivaine - Artiste Peintre
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LES TROIS PURIFICATIONS MATINALES DE L’AYURVEDA
Par Christine Blin - Chandrika

GANDOUCH

Gandouch est une technique d’hygiène buccale très simple qui s’effectue tous les matins avant le petit déjeuner. Gandouch est le bain de bouche à l’huile.

Avant votre petit déjeuner, grattez-vous la langue avec un gratte langue puis mettez une cuillère à soupe d’huile de sésame biologique dans la bouche que vous garderez pendant au moins 15 à 20 minutes tout en vaquant à vos activités ou en vous promenant dans votre jardin. N’avalez surtout pas l’huile qui contient désormais beaucoup de toxines mais recrachez-là dans un mouchoir en papier puis jetez ce mouchoir à la poubelle. Evitez de recracher l’huile dans votre lavabo, ceci conduirait à la longue à le boucher.

Après avoir fait votre bain de bouche, faîtes Vajradhanti : lavez-vous les dents, la langue, les gencives, avec une poudre ayurvédique en appliquant la poudre avec vos doigts comme un massage. L’Ayurvéda recommande les poudres plutôt qu’un dentifrice car elle contient les goûts piquant, amer, salé qui permet d’éliminer les toxines tandis que le sucre les engendre.

Un exemple de poudre ayurvédique : mélangez une demie cuillère à café de poudre de gingembre, une cuillère à café de fenouil en poudre, une demie cuillère à café de clous de girofle en poudre, une pincée de cardamome en poudre et une pincée de poivre en poudre. Pour une bonne haleine, vous pouvez ajouter une goutte d’huile essentielle de menthe des champs.

Puis, rincez-vous la bouche avec de l’eau.

 Gandouch peut se faire plusieurs par jours en cas de petits maux (rhume, mal de gorge, douleurs dentaires…).

Les bienfaits de Gandouch :

• décolle les toxines accumulées sur la langue et dans la bouche qui sont évacuées en recrachant l’huile,
• assainit les gencives,
• fortifie les dents,
• embellit les lèvres,
• détend la mâchoire,
• améliore le sens du goût,
• augmente la pureté de la parole,
• rend le visage plus harmonieux.

USHAH PAN

Ushah signifie « aube » et Pan « boire ».

L’Ayurvéda recommande l’eau cuivrée. Les yogis ont l’habitude de transporter l’eau dans des récipients en cuivre.

Ushah Pan consiste à remplir d’eau de source un pot en cuivre le soir et  le laisser reposer la nuit pendant 8 heures.

Une fois vide, le récipient en cuivre sera lavé avec du jus de citron puis rincé à l’eau claire avant de le sécher minutieusement.

Il est évident qu’il faut choisir un récipient en cuivre neuf n’ayant jamais été nettoyé avec des produits chimiques.

Ce récipient sera utilisé uniquement pour Ushah Pan.

.L’eau cuivrée reste à température ambiante, il est inutile de la mettre au réfrigérateur.                   

Il est conseillé de boire ¾ à 1 litre d’eau cuivrée au cours de la journée et au moins un verre au réveil.

Les troubles de vata, pitta et kapha sont diminués grâce à cette eau.

L’eau cuivrée lutte contre l’obésité, la constipation, la fièvre, le vieillissement, les douleurs, les troubles oculaires, les maux de tête.

Le cuivre est réducteur des graisses, il est donc très utile aux personnes de constitution kapha qui ont tendance à l’obésité. Ces personnes peuvent également choisir une casserole en cuivre pour cuisiner.

Le cuivre est un oligo élément indiqué dans les troubles inflammatoires et infectieux. On retrouve ces propriétés dans l’eau cuivrée, sans contre indications car moins dosée.

Le cuivre est un tonique du foie, de la rate, de la lymphe. Il stimule le système immunitaire. Anti-bactérien, il neutralise les bactéries de l’eau. Anti-infectieux, il aide à lutter contre les angines, bronchites, les rhinopharingites. Anti-inflammatoire, il agit en cas de troubles articulaires tels que les rhumatismes inflammatoires. Antioxydant, il lutte contre le vieillissement.

Dans l’alimentation, le cuivre se trouve dans le foie de veau, les fruits de mer (huîtres, homards, moules,  crabe, crevettes, palourdes) les haricots secs, les lentilles, les pois chiches, les amandes, les noix et noisettes, les châtaignes, les algues, l’eau de mer, le chocolat noir…

JALA NETI

Jala neti est une expression sanscrite signifiant « nettoyage du nez par l’eau ». Jala neti est une technique de yoga, recommandé par la médecine ayurvédique,  qui permet de rincer et nettoyer les cavités nasales à l'aide d'un pot nommé Neti Lota remplie d'eau tiède salée. Neti Lota est un petit pot muni d’un bec verseur ; il ressemble à un petit arrosoir. Jala neti est le nettoyage du nez, des cavités nasales et des sinus par l’eau.

Il s’agit de remplir d’eau salée le Neti Lota. Puis, la tête penchée sur la gauche au-dessus d’un lavabo, versez de l’eau salée dans la narine droite pour la faire ressortir par la narine gauche. Faîtes de même de l’autre côté.

La quantité de sel versée dans l’eau est d’environ une cuillère à café.

Faire Jala Neti lutte contre les problèmes oculaires et les rides du visage, soulage les rhumes et sinusites ainsi que les troubles des oreilles.

Christine Blin – Chandrika
Thérapeute spécialiste de l’Ayurvéda 
Ecrivaine et Auteure
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Article écrit pour Ayurvéda Magazine, le 1er journal santé consacré à l'Ayurvéda
http://ayurveda-magazine.com/2016/12/03/les-3-purifications-matinales-de-layurveda-par-christine-blin-chandrika/
 

 

Hygiène du matin selon l’ayurvéda

GANDOUCH

Gandouch fait partie de l'hygiène matinale de la bouche selon l'ayurvéda.

Comment faire ? Avant votre petit déjeuner, grattez-vous la langue avec un gratte langue puis mettez une cuillère à soupe d’huile de sésame biologique dans la bouche que vous garderez pendant au moins 15 à 20  minutes tout en vaquant à vos activités. N’avalez surtout pas l’huile qui contient désormais beaucoup de toxines. Après quoi, recrachez l’huile dans un kleenex et jetez le à la poubelle.

Puis lavez-vous les dents, la langue, les gencives, avec une poudre ayurvédique en appliquant la poudre avec vos doigts comme un massage sur la langue, les gencives, les dents. L’Ayurvéda recommande les poudres plutôt qu’un dentifrice car elle contient les goûts piquant, amer, salé qui permet d’éliminer les toxines tandis que le sucre les engendre.

Enfin rincez-vous la bouche avec de l’eau

Après gandouch, vous pouvez prendre votre petit déjeuner. Gandouch peut se faire plusieurs par jours en cas de petits maux (rhume, mal de gorge, douleurs dentaires, etc)

Bienfaits :

Décolle les toxines accumulées sur la langue,dans la bouche
et les évacue en recrachant l’huile

Assainit les gencives

Fortifie les dents

Embellit les lèvres

Détend la mâchoire

Améliore le sens du goût

Augmente la pureté de la parole

Augmente l’énergie du corps

Rend le visage plus harmonieux

………..

Article écrit par Christine Blin – Chandrika
Thérapeut spécialiste de l’Ayurvéda
Ecrivaine - Auteure- Artiste Peintre
Auteure de : « Le grand livre de l’Ayurvéda adapté à l’Occident – Mieux-être et mieux-vivre » aux éditions EccE, "Les bases pratiques de l'Ayurvéda" aux éditions EccE, "Epices, aromates et agrumes selon l'Ayurvéda" aux éditions Médicis.
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Les mauvaises associations alimentaires selon l'Ayurvéda :

Lait + banane, cerise, melon, fruits acides, viande, poisson, yaourt, pain, radis, œufs, café, pommes de terre, tomates, aubergines.

Yaourt + lait, viande, poisson,fromage, oeufs, fruits, pommes de terre, tomates, aubergines, boissons chaudes

Œufs + yaourt, lait, fromage,viande, poisson, haricots secs, fruits.

Fromages + fruits, haricots secs, yaourt, œuf, boisson chaude.

Haricots secs + viande, poisson, fruits, fromage, yaourt.

Fruits + en général tout aliment.

Melon, pastèque + tout. Ils sont à manger seuls encore plus que les autres fruits.

Céréales + fruits, tapioca.

Radis + lait, bananes, raisins secs.

Pommes de terre, tomates, aubergines + melon, concombre, produits laitiers.

Boissons chaudes + viande, poisson, fromages, yaourt, mngues, amidon.

Miel + Ghee en quantité égale.

Miel + liquide chaud.

Café + lait.

Restes d’un repas + nourriture fraîche.

Les plus mauvaises associations alimentaires sont : lait + café, lait + banane, melon et pastèque + tout, yaourt + lait, oeufs + lait, miel + ghee en quantité égale, miel + liquide chaud, restes d'un repas + nourriture fraîche.

L'association café + lait est particulièrement indigeste, donne des putréfactions et fermentations intestinales.

P.S. : il s'agit ici de lait de vache.

Christine Blin - Chandrika
Thérapeute Spécialiste de l'Ayurvéda.
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- Le grand livre de l'Ayurvéda adapté à l'Occident aux éditions EccE.
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- L'Ayurvéda et ses soins de beauté aux éditions EccE.

10 CONSEILS AYURVEDIQUES POUR UN BEL ETE.

L’été est là, c’est la saison Pitta.
Pitta est fait de feu et d’eau, aussi, on comprend vite qu’il faut évacuer l’excès de chaleur.
Nous privilégierons une thérapie fraîche, nourrissante, apaisante ; fraîcheur et douceur seront les mots clés.

1. Evitez les aliments chauds, frits, gras, acides, salés, piquants.

Proscrivez les grillades, fritures, barbecues et vin qui ne feraient qu'augmenter la chaleur en vous.

Evitez les épices fortes telles que le poivre ou le piment, la moutarde, les sauces salées comme la sauce soja, les viandes rouges ou salées (porc), les pickles, les cornichons, le vinaigre, le sel, les alcools, les fruits de mer, la crème fraîche et le beurre salé, les yaourts, les fruits acides, les fritures, les grillades, les barbecues, la cuisson au four.

Privilégiez, les saveurs : sucré (terre + eau), amer (éther + air), astringent (terre + air). Consommez des aliments rafraîchissants et nourrissants tels que des fruits (ananas, cerise douce, framboise, grenade, pastèque, melon, mangue, noix de coco), des légumes (artichaut, asperge, céleri, concombre, courgette, fenouil, haricot vert, laitue, pommes de terre, patate douce….), des céréales (blé, avoine, orge, quinoa, riz basmati), des légumineuses (haricots secs, lentilles brunes et vertes, pois chiches, petits pois, pois cassés, fèves), des produits laitiers (beurre non salé, ghee, lait de coco, lait de riz, lait de vache, lait de chèvre, fromage blanc, riz au lait, crème de coco, crème de soja…).

Choisissez des épices et herbes fraîches : coriandre, cumin, fenouil, safran, aneth, menthe, feuilles de coriandre….

Assaisonnez vos salades avec de l’huile de colza, de germes de blé, ou de tournesol.

Buvez des boissons fraîches : eau de source, lait de vache frais avec du sucre candi,  jus d’Aloe Vera,  lait de coco, jus de fruits : ananas, cassis, framboise, grenade, myrtille, pomme, raisin…,  jus de légumes : concombre, laitue, céleri…,eau de coco, sirops de menthe ou de rose ;  eaux florales de  rose, lavande, menthe, verveine, mélisse (1 cuillère à soupe d’eau florale dans un litre d’eau de source à boire  tout au long de la journée), lassi à la rose.

Deux boissons rafraîchissantes :

- Concombre et eau de coco :
centrifugez deux concombres, ajoutez de l'eau de coco (2/3 jus de concombre + 1/3 eau de coco).

- Lassi à la rose :
2 yaourts nature
La même quantité d’eau
3 c à soupe d’eau de rose
2 c à café de sirop de rose
3 c à soupe de sucre

On peut ajouter si ‘l’on désire ½ pot de lait (prendre le pot de yaourt comme référence).
On mélange tout au mixer jusqu’à ce que cela mousse.
Versez dans des verres.

Si vous n’êtes pas végétarien, vous pouvez consommer un peu de poissons d’eau douce ( pas de mer), du blanc de poulet ou de dinde (morceau non gras), des blancs d’œufs
( pas les jaunes).

2. Apaisez le tempérament de leader de Pitta et sa tendance à la colère, la jalousie, la frustration, l’agressivité.

Evitez les défis et compétitions, l’excès de travail intellectuel et de pensés, l’excès de responsabilités et d’organisation, trop de prises de décision, les activités qui demandent trop de concentration comme les échecs ou l’escrime ou trop d’efforts brusques tels que le squash ou le tennis.

3. Choisissez des activités rafraîchissantes

Natation en eau fraîche,  marche au bord de l’eau, voile,  yoga doux (sans postures inversées), canoë, jardinage,  balades au clair de lune,  promenades dans des jardins fleuris,marche pieds nus dans l’herbe fraîche,  douches fraîches...

4. Rafraichissez-vous :

Buvez de l’eau de source à température ambiante (jamais glacée), prenez des douches tièdes ou fraîches avec un savon liquiede parfumé aux huiles essentielles de rose, lavande, santal, géranium, violette (30 gouttes d’huiles essentielles choisies dans du savon liquide ).Si vous avez la chance d'avoir un Aloe Vera chez vous, coupez une feuille en deux et enduisez votre visage de sa pulpe rafraîchissante.
.

5. Protégez-vous de la chaleur.

En cas de forte chaleur, vaporisez de l’eau fraîche sur le crâne, les mains, les pieds ou mettez de l’huile de coco sur la tête et les pieds ; mettez 1 goutte d’huile essentielle de santal sur le front au niveau du 3^ème œil. N’allez pas au soleil quand il est à son zénith ; évitez d'aller au soleil entre  10 h et 14 h.  Mettez un chapeau sur votre tête, protégez vos yeux avec des lunettes de soleil. Si vos yeux sont irrités, passez un doux coton imbibé d’eau de rose, de bleuet ou de camomille sur vos yeux.Si vous êtes de constitutiion Vata, faites attention à la sécheresse due à l'excès de chaleur.

6. Prenez des vacances non organisées, sans tourismes, à la montagne ou à la campagne, dans un climat frais.

7. Habillez-vous avec des matières nobles (coton, soie) et des couleurs fraîches (bleu, vert, violet, blanc).

8. Portez des pierres fraîches : pierre de lune, cristal de quarts, péridot, améthyste, lapis lazuli serties dans de l’argent ou de l’or blanc.

9. Faîtes vous masser l’après-midi avec des huiles fraîches (noix de coco, ghee, tournesol).

Privilégiez l’abhyanga à l’huile de noix de coco, le kansu (massage pieds au bol kansu et au ghee), shirotchampi (massage crânien à l’huile de coco et/ou d’amla), le soin shirodhara (filet d’huile coulant sur le front). Et évitez les huiles de sésame, olive, ricin qui sont des huiles lourdes et chaudes.

10. Ayez une bonne hygiène de vie.

Vivez au rythme de la nature. Levez-vous tôt vers 6 h, couchez-vous un peu avant 22 h. Mangez à heures régulières (petit déjeuner 8h, déjeuner 12 h, dîner 19 h) et en silence (pas de lectures, bavardages, télévision pendant les repas).

Article écrit par Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda - Auteure - Ecrivaine - Artiste Peintre.
06 22 45 39 58
http://ayurvedachandrika.e-monsite.com

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Source : Christine Blin - Chandrika

 

 

 

 

 

 

 

 

Qu’est-ce que Dincharya ? En sanskrit, cela signifie journée (dina) et se rapprocher de (acharya) donc de suivre un rythme journalier lié à la nature, au rythme naturel. Suivre dincharya consiste à avoir une discipline type de journée de manière à conserver une bonne santé.

Déroulement d’une journée type :

 - L’Ayurveda recommande de se réveiller 2 heures avant le lever du soleil. Avant le lever du soleil, c’est Vata 1 (de 2h à 6h), le mouvement, on se réveille donc naturellement, l’élimination se fait facilement. L’idéal (selon la saison) est de se lever entre 4 et 5 heures du matin pour garder la forme tout au long de la journée. Si l’on dort après 6 h du matin (la période kapha 1 est de 6 h à 10 h du matin), Kapha augment. Réveillez-vous doucement, respirez, étirez-vous, dîtes-vous bonjour face à un miroir.L’élimination à cette période de la journée se faisant naturellement, videz vos intestins (selles) et votre vessie (urine)

 - Puis, faites gandouch : grattez-vous la langue avec un gratte langue puis mettez une cuillère à soupe d’huile de sésame biologique dans la bouche que vous garderez pendant au moins 15 minutes ; pendant ce temps, profitez-en pour marcher dans votre jardin ou vaquez à vos occupations. Puis, recrachez l’huile dans un papier absorbant que vous jetterez à la poubelle. Lavez-vous les dents, la langue et les gencives avec une poudre ayurvédique.

Pourquoi se gratter la langue : pour ôter les toxines et développer le goût.

Pourquoi nettoyer la bouche avec de l’huile ? Pour masser la bouche, assainir les dents et les gencives, embellir les lèvres et le visage, éliminer des petits maux…

Pourquoi une poudre plutôt qu’un dentifrice ? Parce que la poudre ayurvédique contient les goûts piquant, amer, salé, acide tandis que le dentifrice peut contenir du sucré qui engendre des toxines.

 - Nettoyez vos yeux, votre nez et votre visage.

• Pour les yeux, passez un doux coton imbibé d’eau de source ou encore d’eau florale (rose, bleuet, camomille). 
   
• Pour le visage, nettoyez-le à l’eau froide (même en hiver), cela l’embellit.
   
• Pour le nez, faîtes Jala Neti :  remplissez un  Neti Lota (petit pot muni d’un bec verseur) avec 1 c à café d’eau salée. Puis, la tête penchée sur la gauche au-dessus d’un lavabo, versez de l’eau salée dans la narine droite pour la faire ressortir par la narine gauche. Faîtes de même de l’autre côté.
  Faire Jala Neti lutte contre les problèmes oculaires et les rides du visage, soulage les rhumes et sinusites ainsi que les troubles des oreilles.
   
• Mettez une goutte d’huile de sésame dans chaque narine.
   
• Pour les oreilles, mettez 1 à 2 gouttes d’huile de sésame dans chaque oreille et massez doucement avec votre petit doigt

- Buvez de l’eau cuivrée (au moins 1 bon verre). Pour la confectionner, achetez un gobelet ou pot en cuivre n’ayant jamais servi, remplissez-le d’eau de source le soir avant de vous coucher en recouvrant votre récipient d’un couvercle. Ne lavez jamais votre récipient en cuivre avec des produits chimiques mais nettoyez-le avec de l’eau de source et du citron, faites attention qu’il n’y ait pas de dépôt vert (vert de gris).
Boire de l’eau cuivrée permet de lutter contre la constipation, l’obésité,  la fièvre, les troubles coulaires, les maux de tête…..

- Faites-vous un auto-massage à l’huile de sésame. Si vous avez du temps, massez le corps entier ;  sinon, faites au moins 7 cercles sur les 7 chakras principaux et mettez de l’huile sur les articulations (malléoles, genoux, hanches, poignets, coudes, doigts et orteils, omoplates et épaules) en les massant.

 - Douchez-vous (à l’eau chaude en hiver, à l’eau tiède ou fraîche en été).

 - Faîtes un peu d’étirement ou de yoga et méditez un peu

 - Prenez votre petit déjeuner. 

- Prenez soin de votre famille.

 - Habillez vous avec des vêtements de matière noble (laine, coton, soie…).

- Pratiquez vos activités.

- Prenez votre déjeuner idéalement vers 12h. Pourquoi ? Parce qu’entre 10 h et 14 h, c’est la période Pitta . A 12 h c'est le pic de Pitta, le feu digestif est bien prê. Préserver Agni, le feu digestif est capital pour la santé. Ce sera donc le repas le plus copieux de la journée.

 - Retournez à vos activités car entre 14 h et 18 h, c’est Vata 2, vous êtes donc actifs.

 - De retour chez vous, détendez-vous, ayez une activité en rapport avec les cinq éléments : promenade (air) au bord d’une rivière (eau), bain de soleil (feu), exercer un art, jardiner (terre), etc

 - Douchez-vous ou prenez un bain

- Prenez un dîner léger assez tôt (idéalement entre 18 h et 19h) de manière à digérer avant le coucher ; il est conseillé de dîner au moins 3 heures avant le coucher, la digestion empêche de dormir. Consommez de bons aliments (biologiques et frais), légers, suivant les saisons, les fruits étant mangés en dehors des repas.

 - Relaxez-vous. Pour cela, étendez-vous, prenez conscience de chaque partie de votre corps, et respirez.

- Couchez-vous entre 21 h 30 et 22 h car la période Kapha 2 se situe entre 18 h et 22 h et que le sommeil vient donc naturellement surtout si vous vous êtes levé très tôt. Les meilleures heures de sommeil se situent avant minuit.

- Que risquez-vous si vous vous couchez après 22 h ? C’est d’avoir faim, donc de prendre du poids car vous ferez un repas de plus. En effet, entre 22 h et 2 h du matin, c’est la période Pitta 2 où le feu digestif est attisé. De plus en se couchant tard, le réveil sera difficile et vous serez de mauvaise humeur.

Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurveda
Auteure - Ecrivaine - Artiste Peintre
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LE MIEL, NECTAR DE VIE

Le miel est fabriqué par les abeilles à l’aide du nectar des fleurs.Il est riche en glucides, très énergétique. C’est un antibiotique naturel et un antiseptique.

Son goût est doux et astringent ; il est chaud, sec et lourd, doux en post-digestif.

Il apaise les constitutions Vata (air + éther) s’il est frais, augmente les constitutions Pitta (feu + eau) de par sa qualité chaude, apaise les constitutions Kapha (terre + eau) s’il s’agit de miel âgé de plus de six mois ; en effet, les constitutions Kapha souffrent de surpoids, de lourdeur, de graisse, d’excès de mucus... ; le miel âgé va assécher l’humidité de Kapha.

Il doit toujours être consommé frais. S’il est pris dans un liquide chaud, il devient toxique pour le corps. Il ne doit jamais être cuit ou chauffé. La cuisson modifie les propriétés du miel, le rend incompatible à manger. Il obstrue alors le système digestif et crée des toxines. Dès lors, ne consommez pas de pain d’épice, de nonettes et autres spécialités avec du miel ayant été cuit.

Incompatibilités alimentaires :

• - miel pris dans un liquide chaud.
• - miel + ghee (beurre clarifié) en quantité égale.

Le miel ne doit jamais être chauffé.

EnAyurvéda, c’est également un Anupana (moyen d’absorption qui véhicule les propriétés médicinales des plantes jusqu’aux tissus corporels).

Le miel soulage les rhumes et la toux. Il est bénéfique pour la peau, les dents, les yeux, les cheveux. Il assèche la graisse et le mucus. Il guérit les plaies. Il nourrit la peau, on peut en ajouter dans un masque pour le visage. Il soulage la fatigue.

Le miel, un nectar s’il est pris seul, un toxique dans un liquide chaud.

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Tout plagiat est interdit faute de quoi vous vous exposeriez à un procès de la part de mes éditeurs.

Bienvenue à toutes les personnes qui lisent mes écrits et surtout un grand merci à elles. Gratitude et merci à la vie.
Ayurvédiquement vôtre.

Christine Blin - Chandrika
Thérapeute spécialiste de l'Ayurvéda
Auteure -Ecrivaine - Artiste peintre
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 COMMENT SE CREE LA MALADIE SELON L’AYURVEDA

PAR CHRISTINE BLIN – CHANDRIKA »

Pour bien comprendre la maladie, il est fondamental de savoir ce que l’Ayurvéda considère pour être en bonne santé.

Ainsi, selon l’Ayurvéda, être en bonne santé, c’est :

• Les doshas (vata, pitta, kapha), les dhatus ou tissus corporels, Agni ou feu digestif sont équilibrés
• Les éliminations se font correctement (urines, selles, sueur)
• Les sens (vue, ouie, odorat, goût, toucher) fonctionnent bien
• Le mental est calme
• L’esprit et le corps sont en harmonie
• L’affectif est joyeux
• L’âme est en état d’évolution

Si un de ces facteurs est déséquilibré,  c’est le début du processus de la maladie.

Le but de l’Ayurvéda est de préserver la vie, de prévenir la maladie. L’Ayurvéda s’occupe de la personne, non pas de la maladie ; elle s’intéresse aux causes et non pas aux symptômes.

Selon l’Ayurvéda, la santé est ordre, la maladie est désordre. Selon l’Ayurvéda, La maladie est une manifestation du déséquilibre.

La maladie vient du physique mais aussi du spirituel, de l’émotionnel, de l’état psychologique. La maladie se manifeste dans un organe affaibli.

La maladie  peut être classée selon son origine :

-  physique F le corps,

- spirituelle, l’âme

- psychologique, l’esprit

mais aussi  selon les doshas (vata, pitta, kapha) et selon leurs causes des maladies. Elle peut être également classée selon le lieu de sa manifestation bien qu’elle ait pu commencer ailleurs ; ainsi leurs symptômes peuvent se faire à un autre endroit que son origine.

C'est le déséquilibre des doshas qui entraîne des problèmes de santé et la maladie. Ce déséquilibre arrive quand nous mangeons mal, vivons de nature inapproprié, stressons, avons des émotions et pensées négatives pendant longtemps. Si des mauvaises habitudes sont répétées, des maux et maladies arrivent. Ainsi, les doshas augmentent en raison d’une mauvaise hygiène de vie, d’une alimentation non adaptée à votre constitution.

Déterminer votre constitution ayurvédique vous permettra de connaître de quelles maladies possibles vous pourriez souffrir :

Une personne de constitution vata aura tendance à avoir une peau sèche et rugueuse, de  la nervosité, de l’insomnie, du stress,  des gaz intestinaux et ballonnements, de la constipation, des rhumatismes, des douleurs vives... mais aussi de peur, insécurité, anxiété, dépression….

Les maladies de la constitution vata trouvent leur origine dans le gros intestin ; l’excès de Vata s’accumule en premier dans cet endroit.

Une personne de constitution pitta aura tendance aux inflammations, aux sensations de brûlures, aux saignements ou hémorragies, à la sueur excessive, à la diarrhée, aux éruptions cutanées, à l’hyperacidité….mais aussi à l’irritabilité,  la critique exacerbée, la colère, la jalousie, l’orgueil, la haine…. Les maladies de la constitution pitta trouvent leur origine dans l’intestin grêle ; en cas d’excès de pitta, il s’accumule en premier à cet endroit par un excès de bile.

Une personne de constitution kapha aura tendance à la léthargie, aux troubles du système respiratoire (rhume, bronchite, asthme, angine), à l’obésité, à la rétention d’eau, aux nausées et vomissements….mais aussi à la possessivité, l’avidité, l’indifférence, l’absence de compassion, le manque de gentillesse…

Les maladies de la constitution Kapha trouvent leur origine dans la poitrine (les poumons) ; en cas d’excès de Kapha, il s’accumule en premier dans l’estomac produisant du mucus dans l’estomac et les poumons.

Si les doshas sont déséquilibrés,Agni ou le feu digestif diminue, la maladie s’installe peu à peu, créant des toxines (Ama*) dans les endroits affaiblis du corps.

En résumé, les toxines ou Ama avec le dosha en excès obstruent les canaux et se dirigent dans un endroit affaibli du corps où la maladie peut se développer.

.Or, selon l’Ayurvéda, avoir un bon Agni ou le feu digestif signifie avoir une longue vie. Grâce à Agni, le corps résiste à la maladie. Aussi, Agni est essentiel à la santé. Si Agni est fort, il n’ya pas de maladie.

Si Agni est fort, le système immunitaire aussi, il n’y a pas de maladie.

Mais si Agni est faible, la digestion est lente, la circulation est mauvaise, le teint est terne, la personne a mauvaise haleine ; le système immunitaire est perturbé, le métabolisme est affecté.

Les composants des aliments ne seront pas digérés ni assimilés. Ils s’accumuleront dans le gros intestin et formeront « Ama* », toxine particulière indiquant une mauvaise digestion, un mauvais fonctionnement des tissus, une perturbation du mental, une émotion mal digérée, une mauvaise pensée…

 La maladie peut alors se déclencher. En effet, « ama » va se diriger dans le sang, le système circulatoire puis s’accumuler là où le corps a ses faiblesses et, ensuite se manifester dans des organes créant ainsi des maladies comme l’arthrite, le diabète, l’hypertension…

*Ama est une accumulation de toxines, d’aliments non digérés, de déchets, qui entraîne la maladie, affaiblit le système immunitaire, déséquilibre le métabolisme et entraîne une dégénérescence du corps.

« Ama » obstrue les intestins et les canaux. Elle pénètre dans le sang et le système circulatoire et s’accumule dans les endroits les plus faibles du corps provoquant contractions, encrassements, stagnations, affaiblissements des organes.

Apparaissent alors des maladies telles que les allergies, l’arthrite, le cancer, les problèmes cardiaques, le diabète….

La racine de toute maladie est « Ama ». Ama peut se déclarer lors d’absorption d’aliments incompatibles ou de substances étrangères mais aussi par des facteurs émotionnels réprimés et par des besoins naturels du corps réprimés.

L’origine de la maladie peut trouver sa source dans le corps mais aussi dans l’esprit ; ainsi, une émotion réprimée peut déclencher la maladie.

Il est alors nécessaire de détruire Ama par l’emploi d’épices, le jeûne et la détoxication ayurvédique du corps (panchakarma). Détruire Ama signifie stimuler Agni.

Comment reconnaître la présence d’ama :

-  votre langue est chargée,
-  vous avez mauvaise haleine,
-  votre odeur corporelle est forte,
-  votre appétit est anormal,
-  vos fèces sont mal formées,
- vous êtes tout le temps fatigué,
- vous êtes constipé.

Eviter de créer Ama est évidemment le meilleur moyen d’éloigner la maladie.

Quelques conseils simples pour ne pas créer d’Ama :

Suivez une alimentation en accord avec votre constitution.

Buvez de l’eau de source chaude au réveil et tout au long de la journée.

Faîtes quelques exercices de yoga.

Méditez.

Pratiquez le pranayama (techniques de respirations).

Ayez des horaires réguliers (repas, sommeil).

Evitez les mauvaises associations alimentaires :

• fruits avec tout ; 
• lait + café, yaourts, œufs, fruits, viande, poisson, pain ;
• miel + liquide chaud ;
• miel + ghee en quantité égale ;
•  yaourts + fruits, fromages, œufs, viande, poisson, pommes de terre ;
•  œufs + yaourts, fromages, fruits, viande, poisson, haricots secs ;
• haricots secs + fruits, fromages, yaourts, viande, poisson ;
• fromages + fruits, yaourts, œufs,  boissons chaudes ;
• les restes d’un repas mélangés à de la nourriture fraîche…

Consommez du ghee et des épices selon votre constitution.

Faîtes des repas légers et chauds.

Ne grignotez pas entre les repas et respectez un intervalle minimum de 3 heures entre deux repas.

Concentrez-vous sur ce que vous mangez. Pendant le repas, ne lisez pas, n’écoutez pas la radio, ne regardez pas la télévision, ne bavardez pas.

Eliminez de votre nourriture les conserves, les produits industriels, les surgelés, les aliments raffinés.

Ne consommez pas de sucreries en fin de repas.

Mangez les fruits entre les repas.

Ne faîtes pas de sieste après un repas mais plutôt une promenade dans la nature.

La durée de votre repas ne doit pas excéder 20 à 30 minutes sinon des jus nocifs pour l’organisme se créent.

Ama est la racine de toute maladie. « Ama » est opposé à Agni. Donc, si Agni est fort, il n’y a pas d’Ama, d’où la puissance d’un bon feu digestif (ou Agni).

Mais, comment la maladie se développe t-elle ?

L’Ayurvéda décrit le processus de la maladie selon six étapes :

1. L’accumulation (sancaya).

Les doshas augmentent dans leur siège ou site respectif (gros intestin pour vata, intestin grêle pour pitta, poitrine pour kapha).

Les causes sont une hygiène de vie et une alimentation non adaptés à votre constitution, des émotions réprimées, des troubles psychologique, tous les signes d’exès des doshas. Elles amènent peu à peu à l’accumulation :

• - Vata s’accumulera dans le colon en se manifestant en premier par un ventre ballonné, des gaz intestinaux, de la constipation, des insomnies, de la sécheresse, de la fatigue, des douleurs dans le bas du dos, l’envie de chaleur, de la peur, de l’anxiété.
• - Pitta s’accumulera dans l’intestin grêle en produisant de la fièvre, des sensations de brûlures, des bouffées de chaleur, de l’hyperacidité, l’envie de choses froides, de la colère, un esprit critique et ergoteur.
• - Kapha s’accumulera dans la poitrine et l’estomac provoquant de la lourdeur, de la pâleur,  des ballonnements, des indigestions, de la rétention d’eau, un appétit faible, l’envie d’aliments légers,  de la léthargie, de la possessivité.

2. L’aggravation (prakopa).

Les doshas continuent d’augmenter dans leurs sites respectifs avec des symptômes intensifiés mais aussi apparition de symptômes dans d’autres endroits.

• - Pour Vata cela entraînera plus de constipation, des gaz intestinaux importants, de la  froideur aux mains et aux pieds, plus de sécheresse du corps, des spasmes abdominaux, un abdomen très gonflé, des vertiges.
• - Pour Pitta  cela entraînera une grande soif, de l’hyperacidité, des brûlures d’estomac, un sommeil difficile, un caractère très critique.
• - Pour Kapha cela entraînera des nausées, des indigestions, des vomissements, un sommeil très lourd et excessif, une salivation excessive, du mucus, de la lourdeur dans la tête, des oedèmes, une perte d’appétit.

3. Le débordement (prasara).

Les doshas quittent leurs sites respectifs et, se dispersent à d’autres endroits du corps, hors de l’appareil digestif. Ils pénètrent dans le plasma et le sang, se répandent hors de l’appareil digestif, dans les organes et tissus. Les symptômes de la maladie sont aggravés.

• - Pour Vata, cela entraînera  des maux de tête, des articulations douloureuses, de la sécheresse cutanée, des douleurs lombaires et abdominales, de la constipation aggravée, de la fatigue générale, des convulsions, un esprit agité.
• - Pour Pitta, cela entraînera de la fièvre élevée, des vomissements de bile, des inflammations, de la diarrhée, de la conjonctivite, des maux de tête, des sensations de brûlure en urinant ou en allant  à la selle, des troubles sanguins.
• - Pour Kapha, cela entraînera de l’asthme, de la toux, une inflammation des ganglions, des articulations enflées, des oedèmes, beaucoup de mucosités, des vomissements.

4. La réimplantation (shtana, samsraya).

Le dosha aggravé fusionne avec un tissu faible du corps et produisent ensemble des toxines. Il se reloge dans d’autres sites dans lesquels il crée des maladies. Il est encore possible de traiter facilement la maladie à ce stade.

• - Vata fusionne avec les os.
• - Pitta fusionne avec le sang
• - Kapha fusionne avec le système lymphatique.

Cependant les doshas peuvent se déplacer dans d’autres sites faibles. Par exemple, en cas d’arthrite, les doshas se sont déplacés dans les articulations.

Le traitement de la maladie doit se faire durant ces 4 premières étapes. Au stade 4, il est nécessaire de détoxifier le corps grâce au panchakarma où 5 actions sont faites :

• Vaman ou vomissement : c’est le nettoyage de Kapha qui correspond à l’élimination du mucus, de la congestion, c'est le nettoyage des poumons et de  l'estomac. Permet d’éliminer kapha en excès.
• Virechan ou purge : c’est le nettoyage de Pitta qui correspond au nettoyage de l’intestin grêle. Permet d’éliminer pitta en excès.
• Basti (lavement à l’huile) ou clystère : c’est le nettoyage de Vata qui correspond au nettoyage du colon. Permet d’éliminer vata en excès.
• Nasya (traitement par le nez) : c’est le nettoyage du souffle, du prana.
• Rakta moksha (saignée ou nettoyage du sang par les plantes : la saignée consiste à évacuer les toxines du système circulatoire afin de purifier le sang. Cette pratique ne se fait que par un vaidya (médecin ayurvédique). Mais, il est possible de le purifier à long terme en consommant des plantes purifiant le sang telle que le curcuma ou le safran. C’est le nettoyage du sang. Permet de traiter un excès de pitta et de purifier le sang.

Le but du panchakarma est de nettoyer le corps et l’esprit. C’est un nettoyage profond pour éliminer les doshas en excès dans le corps

5. La manifestation (vyakti).

La maladie s’accroît. Il est possible d’identifier les symptômes spécifiques. La maladie peut être définie (diabète, arthrite, ou autre). La maladie est avancée et le traitement devient difficile.

6. La différenciation (bheda).

La maladie se répand avec possibilité d’apparition d’une nouvelle maladie. Les maladies peuvent être identifiées avec les adjectifs (ou gunas) des doshas. 

Prenons comme exemple l’arthrite :

• - L’arthrite de type vata donnera des douleurs intenses, du froid, de la raideur, de la sécheresse, de la constipation.
• - L’arthrite de type pitta donnera de la fièvre, de la diarrhée, des sensations de brûlure, des articulations rouges et enflées.
• - L’arthrite de type kapha donnera des oedèmes, de la congestion, du mucus.

En conclusion, nous pouvons dire que les maladies découlent de causes physiques, spirituelles ou psychologiques donc de la relation entre le corps, l’âme et l’esprit. Les causes psychologiques peuvent résultes d’actes inappropriés, de problèmes relationnels, de grandes émotions, d’un travail inadéquat…

Pour guérir, il faudra vous soigner et envisager des changements dans votre vie.

Nous avons vu le développement de la maladie mais il faut aussi savoir que les maladies empruntent trois chemins :

• Le premier chemin trouve son origine dans l’appareil digestif (gros intestin, intestin grêle, estomac). Ce sont des maladies de l’appareil digestif. Ces maladies sont faciles à traiter car il suffit de les expulser de l’appareil digestif
• Le deuxième chemin se compose de 2 tissus : le plasma (rasa) et sang (rakta). Les maladies sont difficiles à traiter : maladies du sang et de la peau.
• Le troisième chemin se compose des 5 autres tissus : muscles (mamsa), graisse (meda), os (ashti), nerfs (maya), tissus reproducteurs (Shukra ou Artava, tissus masculin et féminin). Les maladies sont encore plus difficiles à traiter. Ce sont des maladies graves comme le cancer ou la sclérose en plaques.

Christine Blin – Chandrika
Thérapeute spécialiste de l’Ayurvéda
Ecrivaine – Auteure de « Le grand livre de l’Ayurvéda adapté à l’Occident – Mieux-être et mieux-vivre aux éditions Ecce ».
Site : http://ayurvedachandrika.e-monsite.com
06 22 45 39 58

Article écrit par Christine Blin - Chandrika pour "Yoga & Vedas, Magazine multimédia sur la philosophie du yoga et la culture védique." :
https://yoga-et-vedas.com/maladie-ayurveda-toxines/

 

 

La phytothérapie ayurvédique est fondamentalement différente de la phytothérapie Occidentale. En effet, la phytothérapie ayurvédique est très intéressante du fait qu’elle s’adresse vraiment à la personne unique que vous êtes. Comme vous le savez, l’Ayurvéda s’occupe de la personne et non pas de la maladie. Ainsi, le choix des plantes sera fait en fonction de la constitution de la personne. Il n’est pas donné une même plante pour tout le monde. En conséquence, pour bien comprendre la phytothérapie ayurvédique, il faut bien comprendre les fondements de l’Ayurvéda. Car, l’Ayurvéda utilise les 3 doshas pour comprendre la constitution de naissance (Prakriti) de la personne et adapter le traitement selon votre constitution.

La phytothérapie ayurvédique choisit également les plantes en fonction de l’ énergie (vyria) qui peut être chaude ou rafraîchissante ; les plantes fraîches conviendront aux constitutions pitta mais pas aux constitutions vata et kapha, bien que pour les constitutions kapha, les plantes à énergie fraîche puissent être employées à condition d’ajouter des plantes à énergie chaude afin de ne pas augmenter la fraîcheur de kapha. Les plantes chaudes conviendront aux constitutions vata et kapha. En conséquence, il  ne sera pas donné indifféremment une même plante pour tout le monde mais elle sera choisie en fonction de la personne.

Prenons quelques exemples :

• - La menthe verte qui est d’énergie fraîche conviendra à pitta et kapha. Mais kapha  devra y ajouter une plante chaude et piquante afin de ne pas augmenter sa fraîcheur ; en effet les plantes conseillées pour la constitution kapha sont des plantes chaudes et piquantes avec des plantes fraîches, amères, astringentes. La menthe verte ne convient  mais pas du tout à vata qui a besoin de plantes douces et chaudes. A l’inverse, la menthe pouliot qui est d’énergie chaude, conviendra à vata et kapha mais pas à pitta qui a besoin de plantes fraîches, douces, amères, astringentes.

• - Le thym ou le romarin sont des plantes chaudes et piquantes et conviendront à vata et kapha. En effet, le piquant augmente vata uniquement s’il est pris en excès car il amplifierait la sécheresse de vata. Mais, ces plantes sont déconseillées à pitta qui a besoin de frais.

Il est donc primordial de déterminer votre  constitution ayurvédique afin de choisir les plantes qui vous conviennent et de suivre une alimentation ainsi qu’une hygiène de vie adaptée à la personne.

La phytothérapie ayurvédique utilise les plantes adaptées à votre constitution et emploie des moyens d’absorption ou anupanas afin d’augmenter ou diminuer l’effet des plantes, d’aromatiser les plantes, de  cibler l’action des plantes dans les « tissus ou dhatus ».

Les « anupanas » sont également choisis selon votre constitution ayurvédique et ne seront donc pas les mêmes pour tous. C’est ainsi que l’eau chaude et l’huile de sésame conviendront à vata tandis que l’eau chaude et le miel conviendront à kapha. Les anupanas pour pitta seront l’eau fraîche, le ghee et le lait.

D’autres « anupanas »  peuvent être employés tels que le sucre de canne complet, les jus de fruits, l’alcool, le bouillon de viande.

De plus, la phytothérapie ayurvédique utilise des récipients adaptés à la constitution de la personne pour préparer les plantes. Pour apaiser vata, on choisira des récipients en fer car il est lourd et stabilisant (contrairement à vata qui est léger. Pour la constitution pitta, des récipients en argent sont recommandés car l’argent rafraîchit contrairement à pitta qui est chaud. Pour la constitution kapha, des récipients en cuivre sont conseillés car il est réducteur des graisses (en effet kapha est froid, lourd, humide, huileux, a tendance à prendre facilement du poids et avoir de la graisse). Cependant, l’Ayurvéda considère que le meilleur récipient est un pot en terre.

De plus, l’Ayurvéda recommande la cuisson au feu de bois ou sur une cuisinière à gaz tandis qu’elle déconseille totalement l’électricité (plaques électriques) et le micro ondes. Une balance précise viendra compléter la panoplie de votre matériel.

La phytothérapie ayurvédique emploie par voie interne plusieurs méthodes de préparation des plantes :

• Le jus frais obtenu en broyant une plante fraîchement cueillie puis filtrée. C’est la préparation la plus puissante.
• Les infusions chaudes pour vata et kapha et les infusions froides pour pitta. Pour faire une infusion chaude, il faut faire bouillir de l’eau puis ajouter les plantes ; ensuite elles seront infusées et filtrées. Le temps d’infusion est beaucoup plus long que celui employé en phytothérapie occidentale, environ 30 minutes. ¨Pour faire une infusion froide, les plantes seront infusées dans de l’eau froide pendant une heure minimum puis elles seront filtrées ; les infusions froides sont les méthodes de préparation les moins puissantes. Les infusions conviennent pour les fleurs et les feuilles.
• Les décoctions dans de l’eau : les plantes sont mises dans de l’eau froide puis bouillies et filtrées. Les décoctions conviennent pour les racines, les écorces, les tiges et les fruits.
• Les décoctions dans du lait : le lait est choisi pour son effet nutritif ou pour adoucir l’effet piquant de plantes ou pour rafraîchir ou encore pour induire le sommeil, arrêter les saignements, diminuer les inflammations. Enfin, le lait peut être considéré comme un sédatif et associé avec de la noix de muscade pour favoriser le sommeil.
• Les poudres ou churnas. Elles peuvent être moulues ou pilonnées avec un mortier. Elles sont consommées avec de l’huile végétale, du miel, du sucre ou du ghee (beurre clarifié). Elles agissent sur l’appareil gastro intestinal et sur  le plasma (rasa).
• Les vins médicinaux qui contiennent des plantes et des épices. Ils augmentent le feu digestif et, comme le ghee, plus ils vieillissent, plus ils  ont de propriétés médicinales.
• Les pilules, les comprimés
• Les confitures médicinales comme le Chyawanprash qui contient pas moins de 43 ingrédients (fruits et herbes ayurvédiques) !
• Les Guggulus confectionnés à partir du Guggulu (résine d’un arbre). Elles sont utilisées pour traiter l’arthrite et les troubles nerveux mais aussi pour perdre du poids.

Quant à l’utilisation des plantes par voie externe, la phytothérapie ayurvédique emploie des préparations plus complètes et efficaces qu’en phytothérapie occidentale :

• Les pâtes de plantes (ou lepas) obtenues en écrasant les plantes fraîches ou sèches additionnées d’eau. Elles seront employées avec des anupanas tels que le miel, le ghee ou l’huile. Ainsi, les informations des plantes seront mieux véhiculées et agiront en profondeur. Ces lepas servent à apaiser le stress, les inflammations, les douleurs, les blessures, les oedèmes, les saignements, les brûlures, etc. Elles sont appliquées sur la peau et peuvent également être prises par voie orale.
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• Les huiles médicinales (ou tailas) confectionnées en mélangeant eau, huile, plantes et en les faisant cuire pendant longtemps. Ces huiles médicinales sont utilisées pour les massages ayurvédiques, les soins de beauté, les bastis ou lavements, pour des bains locaux, le traitement des oreilles et des yeux, le traitement nasal, les pansements des blessures et aussi, par voie orale.. Ces huiles agissent sur la peau, le sang, les poumons, le colon, les tissus nerveux.
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• Le ghee médicinal préparé avec des plantes, de l’eau et du ghee. Il est utilisé pour le traitement nasal (nasya), pour la peau et pour les traitements par voie interne.
•  
• En conclusion, les plantes sont utilisée par voie externe pour : des lavements, des pâtes de plantes, des huiles médicinales, des ghee médicinaux, des administrations nasales, des préparations pour la peau.

Selon l’Ayurvéda, les plantes seront administrées selon le moment de la journée et en fonction des parties du corps :

Au réveil seront données les plantes qui diminuent la constitution kapha et les régénérants.

Une ½ heure à 1 heure avant les repas seront données les plantes agissant sur la partie inférieure du corps, sur l’élimination ou apana vayu et les plantes agissant sur le colon, les reins, les organes reproducteurs. Les plantes prises avant les repas seront les laxatifs et purgatifs, les diurétiques, les emménagogues, les aphrodisiaques.

Pendant le repas seront données les plantes agissant sur la digestion ou samana vayu soient les digestifs, les carminatifs, les stomachiques, les toniques amers.

Après le repas seront données les plantes agissant sur la partie supérieure du corps soient les expectorants, les sudorifiques,  les nervins, les plantes agissant sur les poumons, le cœur, le cerveau.

En dehors des repas seront données les plantes agissant sur l’asthme, les vomissements, les hoquets.

Une heure avant le coucher seront données les plantes contre l’insomnie.

L’Ayurvéda explique comment les plantes agissent sur le corps humain :

Vous savez que l’’Ayurvéda est basé sur la théorie des 5 éléments (air, éther, eau, feu, terre). Ces 5  éléments sont présents dans l’univers mais aussi dans votre corps ; ils se combinent pour former les 3 principes fondamentaux : l’air, le feu et l’eau, créant ainsi les 3 doshas Vata, Pitta et Kapha qui constituent la nature de tout organisme vivant. Chaque dosha est composé de 2 éléments soit vata (air + éther), pitta (feu + eau), kapha (terre + eau).

De même, les plantes sont constituées des 5 éléments :

• l’éther se trouve dans le fruit
• l’air est représenté par les feuilles
• l’eau est dans les branches et les tiges
• la terre est dans la racine
• le feu est dans les fleurs

On retrouve les 3 principes fondamentaux (air, feu, eau) dans les plantes :

Les racines sont faites de terre et d’eau comme kapha

Les fleurs sont faites de feu comme pitta

Les feuilles et les fruits sont faits d’air  et  d’éther comme vata.

Il en est de même pour les dhatus. Les 7 dhatus de la plante agissent sur les 7 dhatus du corps humain :.

Rappelons que les dhatus (ou tissus) sont responsables de toute la structure du corps et qu’ils sont au nombre de 7 : rasa le plasma, rakta le sang, mamsa les muscles, meda la graisse, ashti les os, majja les nerfs, Shukra ou Artava (les systèmes reproducteurs masculin et féminin).

Ainsi :

- le jus de la feuille agit sur le plasma (rasa),

- la sève, la résine agit sur le sang (rakta)

- le bois tendre agit sur les muscles (mamsa)

- la gomme ou sève durcie agit sur la graisse (meda)

- l’écorce agit sur les os (ashti)

- les feuilles agissent sur les nerfs (maya)

- les fleurs et les fruits agissent sur les organes reproducteurs (shukra).

Et de même, on retrouve les 6 goûts ou rasas dans les plantes :

Le sucré ou doux est rare dans les plantes mais on le trouve néanmoins dans quelques plantes comme la réglisse, la guimauve, le fenouil….Toutefois il est possible d’accroître le goût sucré dans les plantes en les préparant avec du miel, du sucre ou du lait.

Le salé est rare dans les plantes mais on le trouve dans le sel et les algues. Il est possible d’accroître le goût salé en ajoutant du sel aux préparations de plantes.

L’acide est assez présent dans les plantes. On le trouve par exemple dans les baies d’aubépine, les framboises. De même, on peut accroître le goût acide en faisant fermenter les plantes (teintures,  vins médicinaux…).

L’amer est très courant dans les plantes (aloès, pissenlit, gentiane….).

L’astringent est aussi très courant dans les plantes (bouillon blanc, plantain…..

Le piquant se trouve un peu plus que le sucré dans les plantes mais pas en abondance. On le trouve dans des plantes telles que le poivre, l’ail, l’oignon, le laurier, le piment…..

En conclusion, l’énergétique des plantes est défini par :

•  - le goût (rasa),
• - l’énergie (vyria) chauffante ou rafraîchissante,
• -l’effet post digestif (vipaka) qui comporte 3 goûts ou rasas :
  • le sucré (l’effet post digestif du sucré et du salé étant le sucré),
  • l’acide (l’effet post digestif de l’acide étant l’acide),
  • le piquant (l’effet post digestif de l’amer, de l’astringent et du piquant étant le piquant).

Comme nous l’avons vu, la phytothérapie ayurvédique conseille des plantes adaptées à votre dosha prédominant :

Vata est constitué d’air et d’éther. Il est froid, léger, sec, mobile, subtil, clair, dispersé, irrégulier, dur. Sachant que le semblable augmente le semblable tandis que l’opposé le diminue, vata sera traité par le chaud, le lourd et l’humide. Afin de maintenir vata bien équilibré, il lui faut une thérapie chaude, douce, humide, apaisante, nourrissante, fortifiante. Les plantes à utiliser pour vata seront chaudes et douces, nutritives, toniques.

Vata en excès aura tendance à la nervosité, aux gaz intestinaux, à la constipation, aux douleurs, à l’insomnie, aux spasmes et tremblements.  Il pourra prendre les plantes suivantes :

• En cas de gaz intestinaux, vata prendra des plantes carminatives à énergie chaude (les plantes carminatives favorisent l’expulsion des gaz). Il ne faut pas les utiliser en excès sous peine d’augmenter la sécheresse de vata.
•  En cas de constipation, vata choisira des plantes laxatives douces et humides comme les graines de psyllium (car vata est dur et sec) auxquelles on ajoutera des plantes douces et chaudes comme les graines de lin afin de ne pas augmenter la fraîcheur de vata (car il est froid). Les plantes laxatives diminuant le feu digestif (agni), on ajoutera aussi des plantes carminatives qui stimulent le feu digestif. Les plantes laxatives facilitent l’évacuation des selles.
• En cas d’insomnie, vata prendra des plantes sédatives chaudes et douces telles que la noix de muscade (1 pincée de poudre de noix de muscade dans 1 verre de lait chaud) ou la valériane.
• En cas de tremblements, vata prendra des plantes antispasmodiques chaudes comme le basilic. Les antispasmodiques soulagent les spasmes.

Il est à noter que les plantes diurétiques et les toniques amers sont contre-indiqués pour la constitution vata.

Pitta est constitué de feu et d’eau. Il est chaud, léger (mais plus lourd que vata), humide, mobile, huileux, liquide, pénétrant, tranchant. Pitta sera traité par le froid, le lourd, le sec. Afin de maintenir pitta bien équilibré, il lui faut  une thérapie fraîche, tonifiante et nutritive. Les plantes à utiliser pour pitta seront fraîches, douces, amères.

Pitta en excès aura tendance aux sensations de brûlure, aux inflammations, aux infections, à la diarrhée, aux hémorragies, aux fièvres élevées. Il pourra prendre les plantes suivantes :

• Pour évacuer la chaleur du corps, pitta prendra des plantes sudorifiques fraîches telles que la coriandre ou la camomille.  Les sudorifiques frais font transpirer, diminuent la température du corps et  la chaleur. Il pourra également prendre des plantes diurétiques fraiches telles que la bardane ou le fenouil ; les diurétiques augmentent la sécrétion urinaire, le fait d’uriner réduit la chaleur du corps, rafraîchit, élimine les toxines, purifie le sang
• En cas d’insomnie, pitta prendre des plantes sédatives fraîches telles que la verveine ou le tilleul.
• En cas de fièvres élevées, pitta prendre des plantes toniques amers telles que l’aloès ou la gentiane ; les toniques amers sont les plus puissantes pour diminuer pitta, elles font tomber la fièvre, dissipent la chaleur, éliminent les toxines, réduisent la graisse du corps.
• En cas d’hémorragies, pitta prendra des plantes hémostatiques fraîches telles que l’ortie. Les plantes hémostatiques arrêtent les hémorragies et rafraîchissent le sang.

Kapha est constitué de terre et d’eau. Il est froid, lourd, humide, doux, lent, mou, collant, statique, huileux. Kapha sera traité par le chaud, le léger, le sec. Afin de maintenir kapha bien équilibré, il lui faut une thérapie chaude, légère, sèche, stimulante, allégeante. Les plantes à utiliser pour kapha seront chaudes, piquantes, amères, astringentes que l’on peut combiner avec des plantes fraîches, amères, astringentes mais si ces dernières sont employées, il faut toujours leur ajouter des plantes chaudes et piquantes.

Kapha en excès aura un feu digestif affaibli, une tendance à avoir des troubles respiratoires (rhume, toux, bronchite…), des nausées et vomissements, une augmentation de poids voire de l’obésité, une alternance de constipation et diarrhée, beaucoup de mucus et de salivation, de l’eau en excès, de la rétention d’eau…. Il pourra prendre les plantes suivantes :

• Pour augmenter le feu digestif, kapha prendra des plantes digestives chaudes et piquantes telles que le gingembre sec (en poudre), le piment de Cayenne, le poivre noir. Ces plantes stimulent la digestion, augmentent la chaleur et détruisent les toxines.
• Pour réduire la graisse du corps, kapha prendra des plantes toniques amers telles que l’aloès ou la gentiane ; ces plantes réduisent la graisse du corps, éliminent les toxines, font tomber la fièvre, régularisent le métabolisme du sucre.
• En cas de constipation, Kapha prendra des laxatifs (si faible) ou purgatifs (si forte) chauds et secs tels que la carotte et le raifort ; les plantes laxatives ou purgatives facilitent l’évacuation des selles ; elles doivent toujours être prises avec des plantes carminatives.
• En cas de diarrhée, Kapha prendra des plantes astringentes anti-diarrhée chaudes et piquantes avec des fraîches et amères telles que la noix de muscade ou le gingembre, l’écorce de chêne.
• Pour éliminer l’excès d’eau, kapha prendra des plantes diurétiques chaudes et sèches telles que la cannelle ou les graines de moutarde ; les plantes diurétiques réduisent l’eau du corps et assèchent donc les types kapha.
• En cas de congestion, rhume, bronchite, etc, kapha  prendra des plantes sudorifiques chaudes (pour éliminer l’eau en excès à travers la peau) comme l’eucalyptus ou le thym et des expectorantes chaudes et sèches (pour évacuer l’eau, expulser le mucus) comme l’aunée ou le gingembre sec

Bonne dégustation !

Christine Blin – Chandrika,
 Thérapeute Spécialiste de l’Ayurvéda,
Ecrivaine, auteure de « Le grand livre de l’Ayurvéda adapté à l’Occident – Mieux-être et mieux-vivre aux éditions Ecce ».

Site : http://ayurvedachandrika.e-monsite.com

Article écrit par Christine Blin - Chandrika pour "Yoga & Vedas, Magazine multimédia sur la philosophie du yoga et la culture védique."
https://yoga-et-vedas.com/phytotherapie-ayurvedique-plantes-herbes-ayurveda/

LE PRASAD

Le « Prasad » est une offrande ou  nourriture présentée à une divinité ou un maître spirituel afin qu’elle soit bénie et redistribuée aux fidèles à la suite d’un office religieux selon la tradition hindouiste.

En Inde, dans les temps anciens (et peut-être encore maintenant), il était courant que le chef de famille aille devant sa maison en criant « Prasad, prasad » afin que toutes celles et ceux qui avaient faim viennent partager leur repas. Le « prasad » leur était offert avant qu’il ne mange lui-même avec sa famille.

Offrir du prasad, c’est exprimer votre amour pour les autres en leur offrant de la nourriture.

Selon la tradition védique, nous nourrissons notre corps physique mais aussi nos corps émotionnel, mental, énergétique. Préparez  un plat avec amour aura un goût supérieur aux plats achetés et éveillera les sens. Avant de l’offrir, remerciez l’univers et tous les éléments qui ont contribué à ce repas. Votre plat sera chargé d’amour, l’offrir vous remplira de bonheur.

LE SHIRO

Le Shiro est un gâteau de semoule appelé aussi « Halva ». Il est souvent servi comme « prasad » dans les temples. Il a la vertu de guérir les migraines chroniques et naissantes. Il est également servi à la maman après un accouchement car la saveur sucrée donne de la satisfaction et relaxe.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

250 grammes de semoule de blé fine

150 grammes de ghee

150 grammes de sucre complet

50 grammes de raisins secs

¾ de litre d’eau

1 cuillère à café de graines de cardamome moulues

Recette :

Mettre la semoule dans le ghee fondu et chaud.
Remuer constamment jusqu'à ce qu'elle commence à brunir.

En remuant toujours, ajouter alors l'eau, qui aura été préalablement bouillie.
Après totale absorption, remuer une ou deux minutes et ajouter les raisins secs et le sucre, tout en continuant à remuer.

Quand le sucre est absorbé, retirer du feu.

Mouler et saupoudrer de cardamome moulue.

Variantes :

Rajouter à la semoule 3 cuillères à soupe de noix de coco en poudre et/ou quelques noix de cajou écrasées grossièrement.

Pour une recette de fête, faire revenir les raisins secs à part dans un peu de ghee.

Le Shiro se déguste de préférence chaud.

Recette extraite du livre : Recettes végétariennes de l’Inde de Kiran Vyas

Je vous conseille en hiver de servir le shiro avec une boisson réchauffante comme le thé au gingembre :

Ce thé au gingembre stimule les systèmes immunitaire et digestif.

Ingrédients :

2 citrons

5 cm de rhizome de gingembre frais

4 cm de rhizome de curcuma frais

2 c soupe de sucre complet

2 verres d’eau de source chaude

Recette :

Faîtes du jus de gingembre et du jus de curcuma grâce à un extracteur de jus ou une centrifugeuse.

Pressez les 2 citrons pour en faire du jus.

Mélangez les jus de gingembre, curcuma et citrons.

Ajoutez l’eau chaude

Ajoutez le sucre.

Dégustez

Recette extraite du journal Naturalia de novembre 2016

Christine Blin – Chandrika
Thérapeute spécialiste de l’Ayurvéda
Auteure - Ecrivaine - Artiste Peintre

 

 

 

L’asa foetida ou férule persique

L’asa foetida est une résine séchée, on la trouve sous forme de poudre. Elle est déconseillée pour les femmes enceintes. Il ne faut pas l’utiliser en cas de fièvre élevée, d’hyperacidité, d’urticaire. Elle apaise vata et kapha mais augmente pitta.

Cette épice empêche les ballonnements et permet les incompatibilités alimentaires. Elle lutte contre les flatulences. Elle stimule le feu digestif, elle améliore donc la digestion. En externe, elle aide à soulager les douleurs rhumatismales, articulaires, abdominales. 

La cannelle

On la trouve en Inde du Sud, notamment au kérala. On utilise l’écorce et les feuilles. Elle est déconseillée aux femmes enceintes. Il ne faut pas l’utiliser en cas de saignements, de pitta élevé Elle attise le feu digestif, stimule la digestion et la sueur ; elle soulage les rhumes, la toux, la congestion..Elle apaise vata et kapha mais augmente pitta.

Elle stimule la circulation et la digestion, lutte contre la diarrhée et contre les problèmes orl. 

La cardamome

La cardamome parfume le thé en Inde, elle est plus chère que le safran, c’est la reine des épices. Elle apaise vata et kapha mais augmente kapha.

Elle augmente le feu digestif, améliore la digestion, soulage les gaz. Elle stimule l’esprit et le cœur, donne de la joie. Ajoutée dans du lait, elle en retire le mucus, dans du café, elle en retire les toxines. Elle arrête les vomissements et les renvois acides. .Une cardamome croquée après les repas purifie l’haleine. 

Les clous de girofle 

Les clous de girofle sont des boutons floraux du giroflier récoltés et séchés au soleil.

Il ne faut pas les utiliser en cas d’hypertension, d’inflammations. Ils apaisent vata et kapha mais augmentent pitta. Ils sont déconseillés pour les femmes enceintes.

Ils calment les douleurs dentaires, les rhumes, la diarrhée, les ballonnements, les toux..Ils chassent les mites et les moustiques. 

La coriandre

Elle calme les douleurs, les démangeaisons et les brûlures superficielles. Elle apaise les yeux. Elle stimule la digestion, apaise la fièvre et la fatigue nerveuse. Elle pacifie vata, pitta, kapha.

 Le cumin

Le cumin est une épice ancienne venant d’Asie. Il est déconseillé pour les femmes enceintes. Il élimine l’élément feu, on s’en sert donc pour apaiser les  nourritures chaudes et piquantes. Il pacifie vata, pitta, kapha.

Il stimule la secrétion lactée, calme les douleurs abdominales dues aux menstruations, améliore la digestion, favorise l’expulsion des gaz intestinaux.. 

Le curcuma

On le trouve en Inde mais aussi en Chine et Pérou. On utilise le rhizome de la plante qu’on coupe en morceaux et fait sécher. Il apaise vata et kapha, est neutre pour pitta. Il est déconseillé pour les femmes enceintes.

Il soulage les maux de gorge, les douleurs, les inflammations, les démangeaisons ; il stimule la digestion, il donne une belle peau, il purifie le sang.

 Il améliore la circulation et la digestion, il purifie le sang, favorise un bon métabolisme, donne une belle peau.

 En externe, il soulage les maux de gorge, les douleurs, les gonflements, les démangeaisons. En massage, il nettoie les chakras

Le fenugrec

Le fenugrec est une plante que l’on trouve en méditerranée. On le trouve sous forme de poudre ou de graines. Il apaise vata et kapha mais augmente pitta. Il est interdit pour les femmes enceintes et en cas d’allaitement.

Il stimule l’appétit et la digestion. Il est tonique et est utilisé en cas de maigreur, de convalescence, de fatigue. Consommé sous forme de gruau, il active la croissance des cheveux et la production du lait maternel.Il est expectorant et on l’utilise contre la toux, la bronchite, la grippe

En  usage externe, il est utilisé en cas de cellulite, de furoncles, de panaris.
 

Le fenouil

Le fenouil est une ombellifère que l’on croise sur les chemins. Il a un goût anisé. Il apaise vata, pitta et kapha. Il est déconseillé pour les femmes enceintes. Il ne faut pas le consommer en cas d’antécédents familiaux de cancers hormonaux dépendants. On le consomme sous forme de graines, de poudre, de feuilles fraîches

Il augmente agni (le feu digestif), il facilité la digestion. Il favorise la secrétion lactée en cas d’allaitement. Il lutte contre les crampes abdominales. Il favorise l’expulsion des gaz intestinaux.

En externe, il apaise les yeux fatigués et les paupières gonflées.

Le gingembre

Le gingembre est originaire d’Inde. On utilise le rhizome. On le trouve aussi sous forme de poudre. Il apaise vata et kapha mais augmente pitta. Il est déconseillé de l’utiliser en cas de saignements, température élevée.

Il soulage les gaz, les crampes abdominales et menstruelles. Il est efficace en cas de toux, rhume, enrouement car il est expectorant. Il est utilisé pour le  mal des transports car il apaise les nausées et les vomissements. On le prend en tisane avant de prendre les transports

En usage externe, il apaise les maux de tête, les douleurs rhumatismales

 La moutarde

En interne, elle est utilisée sous forme de graines. Elle apaise vata et kapha mais augmente pitta.

Elle augmente le feu digestif ; elle est carminative, elle favorise l'expulsion des gaz intestinaux.

En externe, elle est surtout utilisée sous forme de poudre en cataplasmes pour apaiser les douleurs rhumatismales et musculaires. On ne la met jamais directement sur la peau car elle brûle, on la met donc dans un tissu.

 Le poivre

On trouve la culture du poivre en Inde dans le kérala. Il est connu sous forme de poudre ou de graines. Il diminue vata et kapha mais augmente kapha.

Il améliore le goût des aliments. Il est irritant s’il est pris en excès. Il brûle les toxines (ama) Il stimule la digestion. C’est un expectorant et on l’utilise en cas de rhumes.

En externe, on le prépare sous forme de ghee pour soulager les problèmes cutanés.

Le safran

Le safran est un beau crocus violet. Il apaise vata, pitta et kapha. Il est contre indiqué pour les femmes enceintes. C’est une excellente épice anti pitta.

Il donne de l’énergie. Il lutte contre la dépression légère, calme. On l’utilise en cas de toux, rhume, bronchite. En tant que carminatif, il favorise l’expulsion des gaz intestinaux.

En externe, on l’utilise en massage pour apaiser les gencives douloureuses.

Le sel

Il diminue vata mais augmente pitta et kapha.

Il améliore le goût des aliments, il facilite la digestion. Il nettoie la bouche.

En externe, il apaise les gonflements. On se sert aussi d’eau salée pour nettoyer les narines.

Christine Blin - Chandrika
Spécialiste de l'Ayurvéda - Ecrivaine
0622 45 39 58
http://ayurvedachandrika.e-monsite.com

 

 

 

Ø Le ghee :

• Le ghee est du beurre clarifié, voici un aperçu de ses bienfaits :
  • Le ghee calme les brûlures, les coups de soleil, les problèmes de peau
  • Le ghee équilibre les doshas, augmente Ojas ou l’immunité, améliore la digestion, amène de la saveur aux aliments,
  • On peut l’utiliser comme crème de visage, il améliore le teint.
     
  • Il est utilisé en massage pour le kansu, netra basti,le massage du visage, nasya et bien d'autres ainsi que dans la nourriture.
  Méditer devant une bougie au ghee est excellent pour les yeux.
  Il est recommandé pour les personnes de type pitta car il les rafraîchit.
  Le ghee sert de base pour faire du ghee médicinal avec des plantes.
  
  Plus le ghee est vieux plus il est efficace.

Ø Huile de lin :

• Elle doit être employée rapidement car elle rancit vite, il faut la mettre au réfrigérateur dès la première utilisation et la consommer vite.
• Elle embellit le teint.
• Elle apaise les douleurs, la toux, la constipation.
• Elle est bonne pour les personnes de type vata ou kapha.
• Elle est utilisée pour le massage Egyptien (Queen Massage), visage et corps.

Ø Huile de moutarde :

• Elle est réputée en Inde.
• Elle traite les douleurs.
• Elle améliore la peau.
• Elle stoppe la chute des cheveux.
• Elle calme les rhumes.
• Elle est recommandée pour les personnes de type Kapha.
• Elle est utilisée pour le massage du ventre, du nez, du corps, de la tête

Ø Huile de neem :

• Elle élimine les poux.
• Elle traite les peaux sèches et ridées, les problèmes de peau.
• Elle soulage les douleurs.
• Elle nourrit les cheveux secs, cassants.
• Elle traite les pellicules, élimine les poux, régénère la chevelure.
• Elle est déconseillée pour les personnes de type Vata.
• Elle est souvent utilisée pour le massage de la tête en association avec une autre huile en raison de son odeur prononcée.

Ø Huile de noix de coco :

• Elle traite les problèmes de peau.
• Elle rend les cheveux brillants et soyeux, et les fait pousser.
• Elle protège du soleil.
• Elle apaise les brûlures superficielles.
• Elle est excellente pour les constitutions de type Pitta.
• Elle est utilisée pour le massage de la tête, du visage, des pieds, du corps.

Ø Huile de noyaux d’abricot :

• Elle est assouplissante, nourrissante, régénérante, hydratante.
• Elle est excellente pour les peaux sèches et ridées. Elle remplace votre crème de jour et de nuit.
• Elle vous protège du soleil à condition de ne vous exposer intensémen.
• Elle est recommandée pour les personnes de type kapha.
• Elle est utilisée pour le massage du visage et du corps.

Ø Huile de ricin :

• Elle est sans danger si biologique contrairement aux graines qui sont vénéneuses.
• Elle apaise les  douleurs dues aux maux de ventre ou aux articulations.
• Elle améliore le teint.
• Elle nourrit les cils, les sourcils, les cheveux.
• Elle nourrit les mains sèches.
• Elle est excellente pour les personnes de constitution Vata.
• Elle est utilisée pour les massages du corps, en l’associant à une autre huile car elle est très visqueuse.

Ø Huile de sésame :

• Elle est très utilisée en Inde où elle est la base des huiles médicinales.
• Elle améliore la peau.
• Elle nourrit les cheveux, les peaux sèches ou ridées.
• Elle ralentit le blanchissement des cheveux.
• Elle apaise les douleurs.
• Elle est utilisée en cas de fatigue, de nervosité…
• Elle est excellente pour les personnes de type Vata.
• Elle est très bonne pour tous les massages du corps et du visage.

 

Pourquoi utiliser des huiles végétales biologiques ?

 Une huile végétale biologique est obtenue par première pression à froid, elle ne contient aucune substance chimique, la mention « biologique » doit être indiquée. Elle contient toutes les propriétés intéressantes des graines ou fruits.

  Une huile végétale non biologique est obtenue par pression à chaud. L’odeur étant désagréable, il est alors ajouté à l’huile des solvants chimiques pour extraire les corps gras puis elle est raffinée. Ce raffinage comprend l’emploi de soude caustique, un lavage à l’eau, une recoloration des huiles par emploi de terres argileuses et d’acides, un filtrage, un chauffage à 200°Celsius, un ajout d’anti oxydant pour que l’huile ne rancisse pas et souvent le conditionnement en bouteilles en plastique. Une belle huile est obtenue de couleur agréable à la vue mais ne contient plus de produits intéressants.

Je n'utilise que des huiles biologiques, leurs propriétés se diffusent alors de manière bénéfique dans les dhatus (ou tissus du corps).

Je n’utilise jamais d’huiles minérales type paraffine qui bouchent les pores de la peau et la polluent.

 Article écrit par Christine Blin - Chandrika
Spécialiste de l'Ayurvéda - Ecrivaine - Artiste peintre
06 22 45 39 58
http://ayurvedachandrika.e-monsite.com